打卡上海世界城美食,世界城美食推荐
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真有好料,爆给大家。小白级美食爱好者,初级入门烘焙朋友,竖起耳朵,听好了:
下厨房,下厨房,下厨房
美食达人的姐姐分享给我这款,没下过厨房的我,摇身一变,正在往美食达人的道路上进发!
短短一年的时间,做蛋糕,做慕斯,烤蛋挞, 做意面,中式炒菜都学会了,就连月子餐,也是从这上学的。超级棒!强烈推荐。
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1、外滩
外滩位于黄浦江西侧,黄浦江是上海的母亲河,两侧有各种建筑风格的百年老建筑,哥特式、罗马式、文艺复兴式。黄浦江对岸则是现代风格的摩天大楼。夜晚在灯光的映衬下交相辉映,分外美丽。
2、豫园
豫园是始建于明代的私家园林,是典型的江南古典园林,园侧有城隍庙,古色古香,但商业气息浓厚,可以品尝到上海特色的小吃,也可购特产。
3、南京路步行街
全长约1.2公里,享有“中华第一商业街”的美誉,两侧商店,餐馆林立,是购物者的天堂,也是吃货的天堂。夜幕下,商铺的霓虹灯招牌闪烁发亮,别具风情。还可以坐一回“铛铛车”,找找看上海的味道。
4、上海博物馆
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
1、外滩
外滩位于黄浦江西侧,黄浦江是上海的母亲河,两侧有各种建筑风格的百年老建筑,哥特式、罗马式、文艺复兴式。黄浦江对岸则是现代风格的摩天大楼。夜晚在灯光的映衬下交相辉映,分外美丽。
2、豫园
豫园是始建于明代的私家园林,是典型的江南古典园林,园侧有城隍庙,古色古香,但商业气息浓厚,可以品尝到上海特色的小吃,也可购特产。
3、南京路步行街
全长约1.2公里,享有“中华第一商业街”的美誉,两侧商店,餐馆林立,是购物者的天堂,也是吃货的天堂。夜幕下,商铺的霓虹灯招牌闪烁发亮,别具风情。还可以坐一回“铛铛车”,找找看上海的味道。
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泰晤士小镇太偏,别去,就是个居民区,都到松江了不如去广富林。田子坊和新天地二选一,建议新天地。真要看石库门民居去张园,要看棚户去老城厢。迪斯尼和欢乐谷二选一,要的去欢乐谷。另外,强烈推荐自然博物馆。
我老家河北吃席就有“八碗四碟”的说法,基本所有的红白宴席都能看到。虽然现在对于这些标准有些改变,但是在老人眼里,每次的八大碗几乎都是一样的食材,只不过现在的主料更加突出名贵而已。
以前只要过年的时候回老家,基本就会赶上很多家的婚宴,正月里可以吃上个“五、六”次的“八大碗”。而且这“八大碗”基本家家都一样,很少会有变化!
一,整鱼
一般都是淡水鱼,一条基本在一斤半到二斤左右,大多选择红烧的方式。因为吃惯了海鱼,对用鲤鱼或鲢鱼做的这个鱼,基本我是很少动筷的。
二,炖鸡
这个有时候会有变化,有的人家是整鸡上桌,大部分就是鸡炖的干蘑菇或宽粉条。这道菜比较受欢迎,因为鸡都是办宴席的人家自己提前养的,专门为办喜事准备的,味道自然好一些。
三,丸子
这个基本都能吃到,类似【四喜丸子】。但是好像这个丸子没有经过油炸,基本都是直接蒸出来的。味道还是可以的。
四,扣肉
老家的这个与扣肉不一样,基本都是大肉块子经过煮炖以后,然后再上笼蒸透的。一次吃亲戚家的这个大肉块子,可能傅蒸的时间有些长了!把肥肉的油都蒸出来了,吃起来有罐头的感觉,特别过瘾!就是不出数了!
迷彩虎为您回答。吃过河北正定的八大碗,仔细说起来正定的八大碗还有一个传说呢,据传,三国时期常山赵子龙打了胜仗时,常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士,年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的做法带回老家正定,并且不断改进。随着历史的演变,人们的观念开始崇尚“八”这个字,为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜(八冷碟、八大碗菜),这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”,并广泛流行。
正定八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉 、方肉。四素一般选料为萝卜、海带 、粉条、豆腐为主。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。
八大碗现在已经逐渐消失了,取而代替的是四四或是六六席,好的是八八席,即四甜四咸或是六甜六咸,前面都要加六个下酒菜三素三荤。好的席面还要加十三花碟。
改革开放前农村吃饭聚餐普遍都是八大碗,鸡鸭鱼鱿鱼海参根本看不到。主要以猪肉为原料。
红烧蒸肥猪肉方块,红烧蒸肥猪肉片,油炸蒸素肉片,再来一碗豆芽炒肉丝四个荤菜。
四个素菜就简单了,炒虎皮豆腐,先把豆腐切成小方片然后油炸,捞出后再炒加上各种调料用粉面搭芡非常好吃。蒸甜米也是一道好菜,海带粉条豆腐丝,豆芽烧茄子,胡乱凑够八大碗,开餐全是一扫空,菜汤菜水也不剩,真正才是光盘行动。
现在农民的生活水平提高了,大鱼大肉吃烦了,鱿鱼海参成了家常便饭,鸡鸭牛肉倒没有鸡蛋炒辣椒吃的光盘,咸菜倒成了好下酒菜。
说实话还非常留恋以前的八大碗,不知是以前穷还是做的饭好吃,反正是碗碗见底不剩菜。看现在餐桌上剩菜不少,不知是厨艺不高还是饭菜太多。
是不是有和我一样感觉的朋友,以前的瘦人普遍都是,现在的胖子比以前多的多了。
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