1. 黄鳝拱白菜是啥？
2. 杭州杂鱼做法？
3. 杭州虾爆鳝的诗句？

黄鳝拱是啥？

“黄鳝拱”源于中国浙江省杭州市下沙一个叫“翠苑”的地方。这个成语比较有意思，因为黄鳝是水里的，是在地里种的，水和地两个不同元素之间的结合就好像互相拓展一样，类比于不同背景、地位、能力等之间的互相促进和结合。用这个成语形容大家协力合作，各司其职，取长补短，才能达到更好的效果。黄鳝和之间的“合作”，就像人与人之间的“合作”，相互迎合，共同创造出更为丰富的生活和文化。这个成语也因此成为人们表达合作、融合等共同努力时常用的习语。

黄鳝拱是一道江苏徐州传统的名菜，通常由鲜黄鳝和腌制的卷制而成，口感鲜美，清香扑鼻。将黄鳝肉切成丝或片，加入葱、姜、料酒等佐料进行腌制后与卷在一起，蒸煮即可。黄鳝拱不仅味道独特，而且营养丰富，是一道美食佳肴。

杭州杂鱼做法？

杭州杂鱼是一道以多种鱼类为主料的传统杭州菜肴，口感鲜美，下面是制作杭州杂鱼的步骤：

所需材料：

鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、草鱼等多种鱼类各适量

葱、姜、蒜、辣椒、香菜、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、花椒、香油、淀粉各适量

步骤：

将各种鱼类洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块，用盐和料酒腌制10-15分钟。

将葱、姜、蒜、辣椒切成末，香菜切碎备用。

将腌制好的鱼类放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。

取一个大碗，加入盐、鸡精、花椒、香油、生抽、老抽、醋、糖等调味品，搅拌均匀，制成调味汁。

将焯好水的鱼类放入碗中，加入调味汁，搅拌均匀，让鱼块充分吸收调味汁。

杭州虾爆鳝的诗句？

以下是有关杭州虾爆鳝的一句诗句：“色如金盏黄，味比参翅强。芬芳溢齿颊，此物何寻常。”
这句诗句描绘了虾爆鳝的美味，其色泽金黄、味道浓郁，香气扑鼻，让人回味无穷。虾爆鳝是一道杭州的传统名菜，以黄鳝、河虾为主要原料，经过烹制后色泽金黄、口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

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