1. 上海最出名的馒头？
2. 上海人叫馒头叫什么？
3. 上海刀切馒头做法？
4. 生煎馒头是哪个地方的特色小吃？

上海最出名的馒头？

南翔小笼馒头

南翔小笼馒头是上海著名的传统小吃，以其皮薄、馅嫩、味美而著称

南翔小笼馒头选用优质面粉制作皮子，包裹着猪肉和蟹肉做成的馅料，蒸熟后呈半透明状，汤汁丰富

这种馒头在上海乃至全国都有很高的知名度，深受食客喜爱

上海人叫馒头叫什么？

叫淡馒头

上海人习惯将肉馅包子叫做肉馒头，将素馅包子叫做菜馒头，而去上海必吃的名小吃小笼馒头、生煎馒头，在北方则被叫做生煎包，虽然做法细节上肯定会稍有区别，但大致上就是同样的东西，而北方地区最常见的白面馒头，在上海被习惯叫做淡馒头。

上海刀切馒头做法？

125克温水加入25克细砂糖，调匀。 静止一会，水温低于37度时撒入酵母粉。

步骤 2

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静止10分钟待，酵母活化。

步骤 3

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面粉开窝，倒入酵母水。

步骤 4

主料：

面粉250克

辅料：

水135ML

酵母小一匙

配料：

白糖半汤匙

做法：

1. 白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。

2. 面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。

生煎馒头是哪个地方的特色小吃？

生煎馒头是上海的特色小吃。它是由发面制成的馒头，在平底锅中煎至底部金黄酥脆，上部柔软嫩滑的一道美食。生煎馒头的独特之处在于它的独特烹饪技巧和口感，外酥内软，香气四溢。它通常搭配花椒、葱姜等调料，口感鲜美，吃起来既有嚼劲又有香脆感。生煎馒头已经成为上海的代表性小吃之一，吸引了无数食客前来品尝。无论是当地居民还是游客，都对这道美食赞不绝口。

生煎馒头是一种上海特有的美味小吃，皮脆汁多，鲜美无比。听说，一些住在外地或国外的上海人回沪第一件事情就是品味生煎馒头，而中外游客更是对生煎馒头情有独钟，常常因为投入美食而忘了顾及体面，吃得满嘴留香。

上海

上海 :生煎馒头是一种上海特有的美味小吃,皮脆汁多,鲜美无比。 上海是我国发达城市之一，它位于沿海地区。该地的经济效益和沿海的那环境是经济收益都非常不错。同时生煎馒头也是该地的一种地方特色。

上海

解析:生煎馒头是一种上海特有的美味小吃,皮脆汁多,鲜美无比。 生煎和生煎包本无区别,生煎包是南方沿海地区等地的特色传统特色小吃,尤其是在上海这道小吃已经有上百年的历史。

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