上海的热门美食，上海的热门美食有哪些
1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。
3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。
上海有很多著名的小吃街，以下是一些值得推荐的：
1. 城隍庙小吃街：位于上海市黄浦区，是上海最著名的小吃街之一，有各种上海特色小吃，如小笼包、生煎包、糯米鸡等。
2. 南翔老街：位于上海市嘉定区，是上海著名的老街之一，有南翔小笼包、蟹壳黄、鲜肉月饼等特色小吃。
3. 吴江路美食街：位于上海宁区，是上海最具代表性的美食街之一，有各种中式和西式美食，如烤鸭、糖醋排骨、意大利面等。
4. 田子坊美食街：位于上海市黄浦区，是一个集文化、艺术和美食于一体的地方，有各种小吃和特色餐厅，如麻辣烫、烤串、日式料理等。
++ 上海有很多小吃街值得推荐。
1. 因为上海是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，各区都有其独特的小吃街，众多的小食品种各异，其中不乏值得推荐的好吃小吃街。
2. Huanghe Road Food Street（黄河路美食街）位于黄埔江畔，拥有上海最具特色的夜晚美景，被誉为上海夜景之最。
各种美食零食琳琅满目，琳琅满目，一定会让你流连忘返。
3. 新凤祥美食广场位于上海市朱家角古镇中心，融合了苏式和湖南、云南等多种地方小吃，有美食小吃、手工艺品等，可以一窥中国传统文化。
总之，上海的小吃街非常值得一去，可以感受到历史、文化和美食的独特氛围。
在上海夜市摆摊卖什么好，这主要考虑到市场需求，在此提供以下几种建议:
1. 小吃：上海夜市以小吃为主，比如生煎包、糯米糍、小龙虾、米粉、豆浆油条、鸭脖等。时下流行的台湾夜市小吃也是受欢迎的选择。
2. 手工艺品：手工文创产品、装饰画、书签、手链等手工艺品也备受欢迎，可吸引到
现在上海夜市最火小吃有烤羊肉，烤牛肉，武汉鸭脖子，武汉热干面，东北烤冷面，烤全羊，锅贴，生煎，水饺，福建沙县小吃，香酥鸡，炸里脊肉，炒酸奶，爆米花，冰糖葫芦，锅盔等。
上海的美食，这里应该说的是本帮菜吧。作为一个资深爱辣的粉丝来说，我原本是不太爱上海菜的，但随着吃过的上海菜日积月累，竟也开始喜欢起一些特色本帮菜啦，尤其是喜欢跑一些老字号去吃。
这个问题我想了很久，比较来比较去，最后选择了三道：糖醋排骨、水晶虾仁和酱鸭。
糖醋排骨
虽然很多人不喜欢吃甜的菜，可糖醋小排算得是一道风靡全国的上海菜了。甜甜酸酸的糖醋小排，外焦里嫩，很是好吃。
上海人吃糖醋小排，有人喜欢冷吃，有人喜欢热做。有人喜欢用小排骨，肉少但骨头较香，而且实惠。不过选择肋排，肉更多，口感也更好吃。
糖用的是老冰糖，就是那种黄冰糖。老冰糖可以使酱汁透亮晶莹，这是白糖比不了的。而且冰糖煮后甜度较低。糖醋小排不是纯甜的，它的糖醋比例基本上是1:1，甚至醋的比例还高一些，因为在烹制的时候醋会蒸发掉一部分，所以有的人喜欢在起锅前再加一次醋；这道菜可以不加盐或者少加盐。上桌之前再撒上一些白芝麻，真是色香味俱全啊！
水晶虾仁
曾被评为“上海第一名菜”的水晶虾仁是另一道大家赞不绝口的菜。据说这一道菜原是从粤菜引进而来，经过改造创新而成，选材十分讲究。一盘清炒的虾仁，没有任何配料，虾线处理的非常干净，鲜明透亮，晶莹剔透，真真称得上“水晶”二字，虾肉饱满弹牙，味道鲜美，不辣、不油腻、不腥味，清淡爽口正正好，喜欢的话也可以吃的时候沾一点酱油。试问这么诱人的美味，又有谁能拒绝得了呢？
老上海酱鸭
关于酱鸭，在食鸭界，有老北京的烤鸭和粤式烤鸭独领，江南一带也喜欢吃鸭，一道老上海酱鸭，却也有它独特的味道。它的卖相有点儿低调，看起来黑乎乎的，不像金黄金黄的烤鸭游人，但皮也是晶莹透亮，口感酥脆，一进嘴就超出预期，它没有烤鸭那么油腻，咸甜鲜香，吃的时候根据个人喜好可以沾点酱油。据说还有清热解毒、滋阴降火的功能。这道菜有很多外卖的熟食，你看那淮海路上大名鼎鼎的光明邨酒家门口，排着长队的，大多是冲着招牌菜酱鸭去的。
到此，以上就是小编对于上海的热门美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的热门美食的4点解答对大家有用。
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