四川广安农家美食推荐电话,四川广安农家美食推荐电话是多少
唐家院子农家乐
该农家乐位于广安市岳池县唐家镇,以古色古香的建筑风格、优美的自然景观和丰富的农家菜肴受到游客的青睐。在这里,游客可以体验到纯正的农家生活,品尝到地道的川菜美食。
1.锅盔凉粉,广安武胜特色美食之一,也叫哑巴锅盔,锅盔种类在四川分三种,白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔,锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。
2.酸菜豆花面是汉族风味小吃,是在碗内放红油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口,酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能。
3.岳池米粉,距今有三百多年的历史,粉丝鲜爽可口,味道非常不错。
4.凤馅四喜饺,广安特色美食,皮薄馅香、鲜美爽口。
5.烘糕,是四川广安等地的传统糕类名产,颜色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
6.三巴汤,广安武胜县的特色传统美食,此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料,搭配多种药材精心制作而成,色鲜味美、清香宜人。
7.顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,顾县水质的玄妙,加上制作工艺的历史锤炼,顾县豆腐质嫩爽口,滑润细腻,味道纯正,百吃不厌。
8.核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜,表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色,可以炒制或者凉拌,都非常好吃。
9.凉拌猪耳朵,广安传统美食之一,猪耳口感非常好,吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,是很好的下酒菜。
10.醉仙麻辣牛肉,是四川省广安市的著名特产,该品历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有杯前皇后美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品。
老嘉州凤记把把烧
凤记把把烧是嘉兴路美食街的夜宵一霸,一条路上三店同开阵仗很大,问就是客人太多了老店坐不下。每天傍晚5点营业至凌晨,解决晚饭的,看球喝酒的,半夜觅食的,人来人往从不停歇。
孔赞大抄手
大抄手源自川南地区,因个大馅足而得名,实惠小吃总是深受吃货们的喜爱。孔赞大抄手的创建有着相似的内核,创始人从小食得母亲的大抄手长大,因思念去世的母亲,想再次品尝“妈妈的味道”,才有了这碗凝聚着亲情和思念的大抄手。
要看你吃啥?吃面的话,紫金街的巷子面和血肠面,东南片区的川东特色面,凌云路的胖妹面庄,民安街的武胜猪肝面,城北厚街区的牛肉面,隧道口的洞子口面庄都还不错。米粉的话广安的一般般,南充盅盅粉,岳池米粉都还可以,包子稀饭包哥哥和口水包也可以。
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