四川西充美食狮子糕推荐,四川西充美食狮子糕推荐店
西充是四川省南充市辖县,以下是该地几种的名小吃:
油茶,西充独具地方风味的小吃,在西充流传时间久远,口碑良好。
西充狮子糕,西充独特的地方风味小吃,以其酥脆松软、香甜可口、入口化渣著称。其生产历史悠久,创于清朝末年。
西充黄牛肉,西充黄牛肉是四川省南充市西充县的特产,中国地理标志产品。西充黄牛肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
西充脐橙,西充脐橙是西充县特产,其果皮橙红鲜艳,光泽度好,肉质脆嫩化渣、风味浓甜、无核。
1.川北凉粉,也叫做旋子凉粉,是由南充老字号“川北凉粉”创制而成。
2.保宁蒸馍,是阆中市的名小吃,系由清乾隆时技师哈公奎所创。
3.张飞牛肉,又称保宁干牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃。
4.西充狮子糕,原名“寿王糕”,是四川南充西充地区特色糕类美食,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,成为南充著名的糕点小吃。
5.李凉粉,是南充特色美食小吃之一,与川北凉粉齐名。
6.顺庆羊肉粉,是南充市顺庆区的特色小吃,历史悠久,早在清代,就闻名遐迩,以其特有色香味,制作精细而著称,是南充乃至川北名特小吃之一。
7.大通热凉粉,是南充市大通镇的传统特色名特小吃,独具风味,享有盛誉,主要原料是豌豆粉,调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。
8.方酥锅魁,是南充南部县名小吃之一,起源于明清年间南充仪陇的一个小镇。
9.顺庆卤鸭子,是四川卤制品中的上品,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢,也是南充著名的传统美食小吃。
10.营山凉面,是南充营山县的传统名优小吃,色鲜味美,有着悠久的历史,是南充当地鼎鼎有名的特色小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。
当然,西充狮子糕吃起来可以有拉丝的。
外貌类似沙琪玛,但这款小食可没那么简单,它是用西充独有的白沙糯米为主,加上蜂蜜、芝麻、小磨香油、鸡蛋清等为主要原材料,经过泡米、舂粉、合粉、油炸等加工而成。集香、甜、酥、脆于一体,绝对的醇香扑鼻啊。
1、西充黄心苕。西充黄心苕是南充市西充县农科所选育的甘薯新品种,具有成熟早、生育期短、蔓直立、叶茂分枝强、适应性强、品种好、产量高的特点。西充黄心苕为农产品地理标志产品,产地范围为四川省南充市西充县全境。
2、充国香桃。四川省西充县特产,中国地理标志产品。西充县位于四川盆地偏北部,属川北浅丘地带,气候温和,降水丰富,无霜期长,土地肥沃,物产丰富,对水果的生长十分有利。所产香桃以其香、甜、脆的独特口感,远销成都、重庆等地,在川东北水果市场有较高的美誉度。
3、西凤脐橙。西凤脐橙是四川省南充市西充县的特产。西凤脐橙果实呈椭圆形、色泽橙红、果面光滑、无核、果肉脆嫩化渣、汁多味浓。曾被授予中华名果称号。西凤脐橙是国家农产品地理标志保护产品。
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