1. 淄博烧烤是怎么回事儿？
2. 日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

淄博烧烤是怎么回事儿？

淄博烧烤，最早的起源在淄博的桓台县老夜市，桓台宾馆门前。1990年左右，在桓台老夜市，出现了现在淄博烧烤的雏形，小炉子小葱蘸酱，特有的芝麻盐和烫面小卷饼。

淄博烧烤与其他地方的烧烤不同，它最大的特点就是食客可以拥有一个属于自己的小炭炉，老板会将烤到八分熟的肉串放到食客面前，剩下的就可以自己动手啦！同时拥有制作和享用美食的双倍快乐

疫情期间有济南大学生来淄博隔离的，隔离结束后临行前，召集了全市烧烤店，让济南大学生免费吃顿淄博烧烤。

放开后，今年3月初济南大学生为了感谢淄博，组团来淄博吃烧烤，因为淄博烧烤价格实惠，服务周到，得到了大学生们一致好评，纷纷把吃烧烤的发到抖音上，结果迅速在网络上传播，至此淄博烧烤立刻火爆出圈，五一期全国各地游客一天来了13万，也算是全国的顶流了。

淄博烧烤如此火爆，有部分原因在于短平台裂变式传播的助推。

　　梳理淄博烧烤的出圈脉络，不难发现，社交平台传播起到极大的推动作用。早在2021年5月，B站一位UP主探店淄博烧烤，发布《山东大哥：“我保证，这烧烤你一看就想吃！”》，播放量破500万；抖音一位美食博主探店淄博烧烤，点赞量90万+。

　　今年淄博烧烤的爆火，首先来自各平台网友，特别是大学生大量发布的种草。大学生组团到淄博吃烧烤，成一时之景，在“淄博火车站打卡”、自创“淄博烧烤手势”，各种花式打卡引发大学生集体模仿，前往淄博吃烧烤的年轻人“自主发圈”，淄博烧烤开始“引爆”。

　　随后，各媒体迅速捕捉到这一新闻现象，大众日报、山东广播电视台等山东省内媒体迅速跟进，新华社、央视、光明日报等媒体纷纷加入，发布各种直播、短、评论和深度报道。同时，淄博当地邀请网红大V、外国友人到淄博体验。各媒体传播矩阵广泛传播，加上网红大V自动引流，让淄博烧烤持续火爆。

日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

大家好，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注大头民美食，可以使你成为餐桌上的灵魂人物！

下面我给大家介绍一道烤箱菜一一蔬菜烤鸡腿，方便快捷O难度，荤素搭配营养更均衡！

烤鸡腿是都爱吃，但是平时吃多也会腻，所以加上蔬菜搭配来吃，不但可以去腻，还能营养更均衡，老人小孩都适合。

首先我们准备的食材有：鸡腿、玉米、胡萝卜、西兰花、、土豆，先在鸡腿的表面划三刀，这样腌制后可以更快入味。

土豆切块，胡萝卜切片，然后给鸡腿腌制，放一勺蚝油，一勺生抽，料酒，放一勺盐焗鸡粉和番茄酱，番茄酱可以让鸡腿吃起来味道更丰富。

日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

烤箱作为一种家用电器，是一个能够提升生活品质的工具，通过烤箱，你可以做出很多以前不能做出的美食，也可以在家不出门，就做出很多副食糕点，以及肉类制品。

今天由我来给大家介绍一下几种用烤箱制作出的糕点和肉类吧。

1，将五花肉或者羊肉，切成正方形的形块状，再把葱切成一段段的，姜切成片，放入容器，和切好的肉搅拌在一起，加入料酒，生抽，盐，继续搅拌后腌制半小时即可。（自己吃千万不要放嫩肉粉）。

2，铁签冲洗干净，把肉块穿在铁签上，放在盘中待用。也可以不用串在铁签上，把烤盘放上锡箔纸，直接放入腌好的肉进行烤制。

3，打开烤箱电源，烤箱一定要提前预热10分钟，大约需要烤制半小时，切记在烤到15分钟的时候，将肉串取出，如果是羊肉刷上一层油或者酱，五花肉就不用刷油了，并在肉串上撒上孜然粉，胡椒粉，进行调味。

4，时间差不多烤熟了，取出肉串，把辣椒粉，芝麻粉（芝麻盐），装入小盘，用肉串蘸着吃即可。美味的烤串已经做好，外酥里嫩，香气扑鼻。

1，蛋挞皮制作，要使用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了，但是必须要有模具。

2，蛋挞奶油液制作，牛奶，炼油，蛋黄，白糖，加入容器搅拌均匀，可根据个人需求进行调配，想吃甜就多放糖。也可以直接去超市买成品。

3，将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可，不宜过多。

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