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杭州五星级美食推荐,杭州五星级美食推荐餐厅

时间: 2024-03-29 本站作者
  1. 苏轼创造了杭州哪道菜?

苏轼创造了杭州哪道菜?

据史料记载,苏轼是唐宋八大家之一,他的文学才华备受赞誉,但同时他也是一位美食家,深谙厨艺。在杭州期间,他发现当地人的口味偏重甜味,于是研究并创造了一道鱼头豆腐煲的特色菜品。这道菜以新鲜的鱼头和嫩豆腐为主料,经过细心烹制而成,不仅鲜美可口,还具有营养价值。现今的杭州鱼头豆腐煲,即是由苏轼创造而来的典型杭州菜品,也成为了杭州的一道美食名片。

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