1. 饮食文化百科全书的四大名著？
2. 你能推荐几款补习文化知识的书籍吗？
3. 传统文化包括什么？如何践行？
4. 很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？

饮食文化百科全书的四大名著？

是“红楼梦”

曹雪芹的《红楼梦》是我国古代的最高峰，它包罗万象，被誉为我国“封建社会的百科全书”。其中的饮食文化描写为人称道，不仅为读者展现了精美、典雅、和谐的中华美食，也在文本叙事、人物塑造过程中起着重要的作用，并且影响至今。本文将试着浅谈曹公笔下的饮食文化，一探舌尖上的红楼珍馐。

《红楼梦》应该是是一部“饮食百科全书”了，其饮食之精，宴席之奢，绝无仅有。在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就其时间而言，则有午宴、晚宴、夜宴。据研究者不完全统计，120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种，有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精美绝伦。

你能推荐几款补习文化知识的书籍吗？

中华文化博大精深，普通人能做的也只有了解表面浅浅的一层。

从出生到死亡，人生的各个阶段都包含着非常多的文化内容，而今我们一说起文化势必要提到传统，传统的东西有不少是我们现在所认为的封建迷信，这一类多是阴阳八卦，奇门仙术。还有一类讲究修身立世的社会哲学，例如佛儒道。再有一些功能类的内容，中医药典，权谋兵法等。艺术习俗也是文化的一部分，诗词歌赋，节气节日。

不知道想了解哪方面的传统文化，建议选购“图解”系列的图书，里面对于内容解说详细，是了解传统文化比较好的工具了

谢邀。

儒释道三家之经典。

《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》、《老子》、《庄子》、《六祖坛经》、《近思录》、《传习录》，这9本书涵盖了儒释道三家的内容，是经典中的经典。这也是钱穆先生重点推荐的必读书籍，而且这9本书都有一个特点，一章一节甚至一句话自成体系，如果没时间通篇阅读，就利用碎片时间读上一条一句也能获益良多。

传统文化包括什么？如何践行？

你好，作为一名文化领域的创作者，在这里我简单的发表一下我个人的观点

。

首先，中国传统文化的总源头——伏羲文化产生至今已经有七、八千年历史了，佛教文化产生最早也不过两千五百年历史，教文化只有两千多年历史、教仅有一千三百多年历史。这些宗教文化都是排斥外来文化的神本文化、神秘文化、修行文化。

其次，中国传统文化博大精深，源远流长，兼容并蓄，和而不同。人类历史上的四大文明古国，只有中国文化作为文化主体保留至今。以传统文化为立国之基的中国在世界上存在了长达五千年，而在历史上强盛一千多年的罗马帝国早已不复存在。

恪守道德，孝养父母，慈爱晚辈，尊敬老师长辈，和睦同事兄弟姐妹，爱国敬业，服从领导，力行《规》。

做到孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻、仁爱和平。

以责人之心责己，以恕人之心恕人。

很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？

今天分享一道家常菜吧——海蛎抱蛋（海蛎煎蛋），即简单又美味，经济更实惠。

这道菜在南方省份：福建，广东，广西都比较流行，全是经典的下酒菜，下饭菜，招待客人也很有品味。它不仅能将海蛎的鲜和鸡蛋的浓结合在一起，两种食物的搭配，更是减肥，运动的好食材。北方人以为海蛎这样吃很腥，完全没有腥味，老人，小孩都爱吃。

鸡蛋是天然的蛋白质食物，运动最好的食物。海蛎富含维生素，高钙，少脂肪，可降胆固醇，多吃对男人女人都好，你懂的！

做法：

1、准备二两海蛎，洗干净（去除杂质，影响口感），将海蛎用手抓紧，把水分沥干（海蛎水分很多，如果不把水分挤出来，煎的时候会太烂了）。

2、将大葱切碎（小葱，蒜苗都可以），再打两个鸡蛋和海蛎放在一起。

3、加少许食盐，少许胡椒粉，搅拌均匀。

4、热锅下油，油温中等，将海蛎鸡蛋汁倒入锅中，煎至一面略带金黄，翻面再煎至略带金黄就可以出锅了，时间都不长。不能用猛火，这样会煎老，海蛎肉质变硬了。

5、很多地方的海蛎煎蛋是没有配料的，只有厦门，台湾人会单独再配一份番茄酱，大家可以试试，海蛎煎蛋沾着番茄酱更好吃。

到此，以上就是小编对于美食文化百科知识大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食文化百科知识大全集的4点解答对大家有用。