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面粉 上海 美食,面粉 上海 美食怎么做

时间: 2024-03-28 本站作者
  1. 上海最好的面粉?
  2. 宝山十大特色菜?
  3. 思南路必吃小吃?

上海最好的面粉?

五得利面粉,全国顶级面粉之一,作为国内面粉界的一大品牌,近几年其销量非其他面粉所能比拟。不过,五得利面粉一路走来,受到了诸多吐槽和质疑,经过其自身努力,最终让消费者对其青睐有加。作为河北省五得利集团的一大招牌产品,经过评测,其由非转基因精粮制成,无不良添加成分,故值得信赖!

宝山十大特色菜?

1.红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜,而宝山红烧鮰鱼更是众家红烧鮰鱼技法中的头牌,美味的秘诀源自于“两笃三焖”的烹饪技艺。

2.罗店鱼圆是宝山区非物质文化遗产和一款餐桌上的传统美食。鱼肉鲜美,肉酱与水比例得当,无面粉添加,尽可能地还原鱼肉本身的鲜嫩可口。

3.罗泾四喜风糕,以当地优质稻米为材,粳糯搭配,在浸泡后沥干磨细成粉,经加糖水拌和,筛滤成料,装入模具,于笼屉内蒸成。

4.宝山红烧肉,因为它最能够体现出“浓油赤酱”的特色。除了酱油、黄酒和糖之外,宝山红烧肉完全不加其他调料,靠火候功夫做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的独特味道。

5.虾酿四季豆,鲜虾去壳去肠后剁成肉末,加入盐、糖、胡椒粉和生粉用力搅拌成虾肉泥。将四季豆切成段,再侧面切开后将虾泥填进,稍稍翻炒便能够烹饪出一道美味的“虾酿四季豆”了。

1,锅气·国民大饭店(宝山日月光店)

2,930私房菜(长江西路店)

3,耶里夏丽(顾村公园正大乐城店)

4,瓷忆·瓷文化餐厅(宝乐汇店)

5,逸涧私房餐厅

6,新蓮記(安信商业广场店)

7,有滋有味·农家菜(宝山店)

8,悦庭私厨(罗店大居店)

9,佳家汤包(黄河路店)

10,小杨生煎(吴江路店)

思南路必吃小吃?

思南路美食 思南路是上海市的一个美食街区,这里有着许多传统的上海美食和特色小吃,如小笼包、生煎包、糖醋排骨、糯米鸡等等,都是不可错过的美味佳肴。

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