四川达州景区美食推荐理由,四川达州景区美食推荐理由有哪些
一、小吃类1、小北街的“七星椒”卤菜,算是达州一绝了。
2、马蹄街的“水八块”(凉拌鸡),硕果仅存的正宗口味。
3、中心广场“陈金贵汤圆”,熟人开的,小店致富。
4、步行街柴市街口“骨汤面”,面馆新秀。
5、纺织厂“瞿家面馆”,24小时营业,风味独特,极力推荐。二、正餐1、滨河路“杀牛匠大排档”,味道已不如以前,可以试试。
2、达县三中及朱家沟“桃儿点杀”,辣子鸡、香辣蛇值得一试,只是比较难找。
3、仙鹤路嘉年华后面的“同天毛肚火锅”,市里能吃到的“清油鲜毛肚”,60元一斤,因为他家的火锅,“红馆”被我淘汰。
4、建华巷“群友土灶火锅”,属于达州的独特风味。
5、龙郡“石锅鱼”,味道其实没有罗江的地道,但你要求市内的,就他吧。
6、荷叶街靠红旗大桥端“老地方酒楼”,中餐。相对其他来说算好的。
达州是一个美食文化充足的城市,这里有着丰富多样的美食选择,以下是一些值得推荐的美食:
1. 麻辣烫:达州的麻辣烫可以说是非常有名了,各种口味的辣烫汤底都非常美味,比如经典的麻辣、鲜香的蕃茄等口味,再加上各种肉类和蔬菜的搭配,非常适合爱吃辣的人。
2. 干锅菜:干锅菜在达州也很有特色,以豆皮、毛肚、豆角等为主要材料,烹饪出来色香味俱佳,吃起来麻辣鲜香,口感酥脆,十分开胃。
3. 牛肉面:这里的牛肉面也非常有名,选用的肉质都十分鲜嫩,面条做得有嚼劲,多种调料的搭配也非常到位,吃起来让人回味无穷。
4. 科学城美食街:在达州市区的科学城市区中,有许多美食聚集的地方,有烤鱼、烧烤、火锅、小吃等,是达州美食最多的地方之一。
5. 四公馆:这是达州著名的一家私房菜餐厅,菜品做得非常有特色,价格也合理,环境也很舒适,是一个不错的选择。
以上只是列举了一些达州著名的美食,达州还有很多其他的好吃的地方,如果有机会,你可以到达州转转,品尝一下当地的美食。
1、灯影牛肉,是四川省达州市著名的特色传统小吃,因其牛肉薄如纸片,可透灯影而得名。灯影牛肉制作原料有黄牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、绍酒、精盐、味精、芝麻油、菜油等,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。灯影牛肉色泽红亮,麻辣鲜香,食之回味无穷。
2、江阳酸辣鸡,是四川省达州市达川区的特色美食。江阳酸辣鸡选料精良,制作原料有鸡肉、酸萝卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、盐、醋、味精、白糖、葱、泡椒等。江阳酸辣鸡具有麻、辣、酸、香等特点,因其色浓、香透、味道独特而受到食客的喜爱。
3、石梯蒸鱼,是四川省达州市达川区石梯镇的特色美食。石梯蒸鱼以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼等为原料。制作时先将鱼剖杀沥干剁块,拌以绿豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成。石梯蒸鱼肥美细嫩,口感极好,香气浓郁,食时配以鱼头熬制的面块汤,风味独特。
4、大竹观音豆腐干,是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干皮面光洁润滑细腻,呈金,闻之甘香味浓,芳香四溢,食之甘甜可口,回味悠长。
5、三汇水八块,是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。三汇水八块选取本土农家散养土公鸡为原料,经煮好、晾干后,用刀把鸡的各个部位分解后切成片,以地方祖传独特佐料,做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块,吃起来麻辣可口,回味无穷。
6、灯影牛肉
“通川灯影牛肉”地理标志产品保护范围为达州市通川区现辖辖区七镇(西外、北外、复兴、双龙、罗江、蒲家、魏家),五乡(磐石、东岳、新村、碑庙、梓桐),三个街道办事处(东城、西城、朝阳路)和一个管委会(莲花湖)。
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