1. 上海平价美食？
2. 上海美食排行榜上海有什么特色美食？
3. 上海销量最好的小吃？
4. 上海人饭量很小吗？

上海平价美食？

南翔小笼

原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。

上海美食排行榜上海有什么特色美食？

1.红烧肉2.糖醋小排3.腌笃鲜4.草头圈子5.水晶河虾仁6.南翔小笼包7.五香熏鱼8.八宝辣酱9.白斩鸡10.醉蟹11.蟹壳黄12.生煎13.鲜肉月饼14.排骨年糕15.大闸蟹16.糟味17.葱油拌面18.咸浆19.青团上海特色美食还有非常多，可以去了上海之后在向当地人打听。也可以找一些打听一些有名的餐馆。

上海销量最好的小吃？

上海小吃种类繁多，销量最好的当属生煎包。它独特的金外皮，脆脆的口感，鲜美可口的馅料，成为上海人早餐必选之物。上海的老字号生煎摊子更是成为了吃货们的口碑之王。除了生煎包外，其他火爆的小吃还包括：锅贴、小笼包、糯米糍等，深受广大食客的喜爱。无论是在路边摊还是餐厅，这些经典小吃随时随地都能满足你的味蕾，是上海美食文化的一大亮点。

上海人饭量很小吗？

南方人吃饭讲求营养，饭菜讲究追求质量，不追求数量，你很少能见到南方人捧着一大碗面条呼噜呼噜的大口吞咽。上海人吃饭时一个笼屉放着一个汤包，再来点别的菜肴，不讲求丰盛但讲求营养。另外看着也很精致。

记得十几年前有一次，我去北大街一个浙江人开的店吃炒米线，一盘需要十二元，而当时加州牛肉面卖的比他还便宜。因为是第一次去，我还寻思这饭咋这么贵。

因为是南方风味，来这里的也基本是江浙一带的食客。我看看别人的餐盘里面，饭量给的一般，不是象北方餐馆那样杠尖的一大盘，等我的炒米线上来了，我一看，量还可以，满满的一盘，吃了一口，感觉味道不错，很鲜美。再看里边的配料也很丰富，有海参块，鱿鱼条，新鲜虾仁，鸡胸肉，小油菜以及鲜冬笋，老板见我不动筷子只是看着，笑着问我，咋不吃呢？不合口味吗？我笑笑说，我第一次吃这样的炒米线，你炒的太好吃了，震撼到我了，我舍不得吃了。老板听我说完，不由得也笑了。

老板说，北方人和南方人的饮食习惯不一样，南方人讲求营养和精致，北方人讲求实惠和份量足。我在石家庄卖米线有十几年了，来我这里吃的基本都是回头客。吃过我做的菜么，别管北方人还是南方人，没有说不好吃的。

我又问老板，是不是南方人饭量小呢？这时旁边一位男士接过话说，阿拉是上海人，我们不像你们要很多，吃不完还浪费，我们够吃就好，不浪费，但并不代表我们饭量小。我听了哈哈一笑。原来是我理解错了。

是的。

以我为例，早上一碗粥一个馒头，中午一小碗饭，荤素搭配四个菜为日常，不太吃牛羊肉，以猪肉（大排，肉圆）为主，晚饭面条馄饨米面打发，一个月20斤大米足够，饭量不大，荤素不少，另外酸牛奶水果不断，零食偶尔尝尝，决不会像网上那样乱吃乱喝，不会那样迫不及待的饥饿感。[泣不成声][大笑]

到此，以上就是小编对于上海美食评价的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食评价的4点解答对大家有用。