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装修公司千千万,要说性价比最高的我觉得还得是圣都家装;有全球大工厂直接购的优势,材料质量高价格还不高。服务态度和工人的业务能力都很高,设计师也施工队都是100%自有的团队,沟通成本大大降低;还有每天专属微信群的进度说明,节约时间又让人安心。售后也是一个重要的环节,圣都家装成立19年售后、口碑都是有保障的。
第一种:铜钱饺子
分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
第二种:葵花饺子
在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
第三种:波浪饺子
取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
第四种:冠顶饺子
将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
第五种:四喜饺子
饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
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自己在家包饺子步骤
1 剁馅,剁好的猪肉或者牛肉加少许酱油顺时针搅
拌,让肉馅更筋道。
2 切菜,把自己喜欢的蔬菜切碎。葱姜蒜切碎备用。
3 和面,先倒入盆中适量的面粉,一碗凉开水。先倒
一点水,然后搅拌(注意:倒水的时候,一点一点倒,倒一点,看看,再倒一点再看看,切记不可一次多倒)水不够,再倒,继续搅。但不要加多了,揉成面团,盖上盖子醒5分钟。再揉几下,最后揉成光滑的面团。
4 捏成大小均匀的一个个剂子。也可以用刀切。
5 擀皮,一手转动面皮,一手滚动擀面杖,围绕面皮中心擀成圆形。
6 拌馅,将肉馅和蔬菜馅混合拌匀,加上盐,鸡精,
酱油,十三香,蚝油,香油,拌匀。
首先就是和面,水饺凉水和面、蒸饺可以半烫面;然后和馅,我家比较喜欢吃三鲜馅的,韭菜鸡蛋肉加虾仁和完馅之后包制,包完之后就可以煮制或者蒸制了,自己家包的饺子特别的香,配上些酱油陈醋辣椒油老美了,下面是我在家包的饺子!
谢谢邀请!
昨天我还在家里包饺子呢!我包的有两种馅料!一种是韭菜馅,另一种是玉米红萝卜馅!
上图左边是玉米和胡萝卜馅儿的,右边韭菜馅的!因为没有拍照片,我就在上传西瓜里截屏的!@四川菜菜
1.胡萝卜玉米馅:
首先来说胡萝卜,玉米馅的。把胡萝卜洗干净,胡萝卜先切丝,再切丁。再把玉米剥好一粒一粒的。开水下锅煮个五秒钟,捞起被放凉。
然后准备猪肉馅,买回来猪肉最好自己剁!
做饺子的猪肉一定要买夹子肉,也带点肥肉。那样的话吃起来很嫩,有口感!
菜市买的猪肉,绞的大碎了,吃起没口感,也没洗过,感觉不卫生!
2.韭菜馅:
选韭菜也有讲究的,那个细韭菜。最好是那些农民伯伯卖的那种韭菜很细,它吃起来很香,很好吃!
上海这座城市的魅力,在于那触手可及的各国美食,也吸引了壹周君。上海人对于生活的一种态度。就像许多百年老店一样,地理位置并不重要,那份对待食物的态度。
一份生煎打开你的味蕾,必不可少的“早安上海“。位于重庆北路上的东泰祥生煎馆。它家的生煎都用半发酵技术制作而成,内馅肥瘦得当,一口咬下去,肉汁裹着肉香、葱香、油香,再多也不会腻。上海人最爱的生煎是谁家的,近半数人会回答你“大壶春“。作为上海两大生煎流派,不单单只是上海人从小吃到大的生煎那么简单。
上海美食千千万,还是得属本帮菜。那浓油赤酱,刀工和火候的把控是关键。它家最有名的菜当属本帮菜里最难做的醉膏蟹,也正因如此,无数明星都非常爱来这解馋。坐落在上海老弄堂里的N318,它家最厉害的地方就在于对食材的把控力上。
许多热门菜肴都是它家的招牌,做法上可以说费工费时。
根据老牌本帮菜进行创新的还有梅园春晓,打造它的是梅园村的创始人梅老爷之女。除了菜品改良,梅园春晓这次还将地道的本帮菜的传统审美与现代审美进行了结合,整个餐厅从装修到菜品摆盘,相当简洁清爽。
在上海人民的生活习惯里,咖啡成为每天的必需品。在淮海中路上,有一家名叫AUTUMN SNOW秋雪的咖啡店,所有的豆子都是老板亲手烘焙,口感和体验上都非常不错,完全想象不出快节奏的上海还藏着这样的咖啡店。
靠近外滩的Alt Coffee,这家咖啡店外观其实并不起眼,但赢就赢在豆子和冲泡的方式上。它家的豆子全都是从日本来的,店内冷泡一共分为原味和加了酒的两种,豆子都经过了中度烘焙。
上海嘛,有很多好吃的。
1.三鲜小馄饨:小时候常常吃的,童年的回忆啊,大馄饨吃得没它多。上海的小馄饨鲜美,汤里挥洒上葱花,放入蛋皮,紫菜,虾米。现在上海很多地方的小馄饨已经不正宗了,在这里推荐几家老字号。
大富贵:有多家分店,第一家店在老西门,人均15元。他家小馄饨是以馅料足、新鲜、超大个头闻名。地址:上海市黄浦区中华路1409号(近复兴东路)
光明邨:汤底是最老式的加了紫菜 蛋皮 虾皮 人均35 地址:淮海中路588号(近成都南路)
2.小笼:我最爱的就是小笼,皮薄,轻轻咬一口,满满的汤汁流出。一定要趁热吃,有鲜肉小笼,蟹粉小笼等。有见过其它地方的小笼,有的长的跟包子差不多,我感觉没有上海好吃。
南翔小笼:在豫园,通常有很多人排队买,广受人民群众爱戴。口感略甜,一口下去满满的汤。地址:豫园九曲桥边南翔小笼店。
3.大饼油条:位列“四大金刚”,是上海很有名气的美食,早饭吃的人居多,小区门口一直会有小摊卖的,大饼有甜的和咸的,我喜欢甜的。油条蘸着酱油吃。我还没怎么去饭店吃过呢,就不推荐了。
4.排骨年糕:大排佐以小而薄的年糕,经油炸,烧煮而成。最后淋上酱汁,年糕酥脆可口甜甜的,排骨充满肉香。
鲜得来排骨年糕:很正宗。人均19 地址:黄浦区云南南路46号(近宁海东路)
还有粢饭团,蟹壳黄,油豆腐粉丝汤,油墩子等都很美味。
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