精致菜重庆美食推荐,精致菜重庆美食推荐图片
1、人和水上漂
特色:水上漂豆花又轻又嫩,热拌系列喷香扑鼻,冰豆花香甜可口。
2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)
特色:用红油焖熟的鸡,肉质细嫩,放入姜丝和辣椒滋滋入味,蒜独泥鳅先炸后烧,细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色:解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店,一家三十年专注于牛肉面的店,感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味,面条扎实劲道,牛肉大坨又入味。
快餐。
科技馆内吃饭的地方只有1楼的两江丽景餐厅,是快餐那种,有卤肉饭、鸡腿饭什么的,人均二十几元。快餐店大概2点就会关门,所以没吃午饭的要早一点去。不过,环境味道都一般。
重庆科技馆餐厅的菜肴有:
1、桂花鸡:一道以醋、芝麻油、料酒、葱、姜等调料制作的家常菜肴,常见于重庆客家菜系;
2、火锅:重庆闻名全国的火锅,椒盐、鱼香、川味、渔蔬、豆豉等口味;
3、重庆小面:制作特色,口味独特。酸辣汤汁搭配肉碎、蔬菜,制作精致的小面~
4、锅巴:重庆本地最常见的家常菜肴,用酱油、醋、蒜、葱、料酒等香辛料调味;
5、麻辣大锅烧:混合麻、辣椒等调料,和蔬菜、肉类、豆类、豆干等食物一起烹调煮汤,让汤锅里的大热环绕,味道鲜美。
6、盐水鸡:是传统的重庆家常菜,取蒸煮的手法,用香菜、葱、姜、料酒等调料提香,肉质细嫩多汁。
重庆人必需是豆腐脑和麻婆豆腐了。那二个豆腐超级好吃呢!!!
豆腐脑是任何东西混合起来的有咸的,也有甜的,我最喜欢吃咸的,因为我是重庆人不喜欢吃甜的豆腐脑的。
麻婆豆腐就没有什么话可以说了!豆腐的软糯香甜再加上辣椒油的美味,真不错啊啊啊啊!
重庆人很喜欢吃豆花饭。直接用黄豆磨成浆,然后用明矾来点成花,蘸着辣椒吃。很有味道。吃豆花饭的精髓是调的辣椒酱一定要好吃。
除了豆花饭还喜欢吃豆腐脑,重庆一般吃的是辣味的豆腐脑。
还有嫩豆腐。用来炒麻婆豆腐。
老豆腐一般是烫火锅的时候用老豆腐。
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