大年三十不能吃鸡吗？这个问题涉及到不同地区的文化习俗和信仰，所以并没有统一的答案。在中国的一些地方，有一些传统习俗认为大年三十不宜吃鸡，但并非普遍适用于所有地区和家庭。对于是否能吃鸡，还是要结合当地的习俗和个人的信仰来看待。

关于大年三十吃什么寓意好，人们通常会选择一些有吉祥寓意的食物来庆祝新年到来。以下是一些常见的选择：

1. 年糕：年糕在中国文化中象征着“年年高升”，寓意着新的一年生活越来越好，事业更上一层楼。

2. 鱼：鱼在中国文化中与“余”谐音，寓意着“年年有余”。因此，吃鱼意味着希望新的一年家庭生活富裕、充满余裕。

3. 长寿面：长寿面通常是指一种长度较长的面条，象征着长寿和健康。吃长寿面的习俗源自对长寿的向往和祝愿。

4. 水饺：水饺在中国北方地区是一种传统的年夜饭食物。因为水饺的形状象征着古代中国的银元宝，寓意着新的一年财源滚滚，家庭富裕。

5. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的糖果，通常由酸果子或者其他水果裹上一层糖，形成一层晶莹剔透的糖衣。糖葫芦因为甜味浓郁，寓意着新的一年生活甜蜜。

综上所述，大年三十吃什么寓意好，主要是选择那些寓意吉祥、富裕、长寿和幸福的食物，以表达对新一年的美好祝愿。