1. 蒜苔大家都知道，那么能做菜的品种总共有几种？
2. 家长怎么面对现在孩子学习中越来越多的焦虑？
3. 当人生低谷和迷茫时，你是怎么走出来的？
4. 1斤猪肉馅放多少白胡椒粉合适？

蒜苔大家都知道，那么能做菜的品种总共有几种？

蒜苔是家常菜肴中很常见、深受喜欢的菜品，下面就介绍一下炒蒜苔的家常做法。

1.蒜苔炒肉丝

2.蒜苔炒鸡蛋

3.凉拌蒜苔丝

蒜苔的做法多种多样，可根据个人口味进行烹饪哦！

蒜薹还是挺好吃的，吃起来咯吱咯吱的，蒜薹是我们日常生活中很常见的食材，做法多种多样，但都不算很难，比如凉拌手撕蒜薹、蒜薹炒鱿鱼、蒜薹木耳炒肉末，都很好吃，而且做起来也挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！

【蒜薹炒鱿鱼】

蒜薹摘好后洗净切段，葱切葱花，生姜切丝，鱿鱼处理好后切成小份备用

锅中倒上清水，倒入一些料酒，将水烧开后放入鱿鱼，将鱿鱼焯至变色后捞出沥干水分，蒜薹也放入锅中焯一下，焯好后捞出备用

另起一锅，锅中倒上一些油，将油烧热后放入葱花和生姜丝炝锅，煸炒出香味后先放入鱿鱼，翻炒片刻后，倒上酱油和蚝油以及蒜蓉辣酱，然后下入蒜薹段，放入一些食盐和十三香，翻炒至食材熟透后，放上一些白砂糖和味精，炒匀后即可关火盛出摆盘

天气渐渐转凉，又到吃蒜台的季节了。每种果蔬都有它一定的营养价值跟功效，蒜台含有特殊的辣素，这种辣素具有醒脾气，消积食的作用。蒜台可以增强抵抗力，预防癌症的功效。

我们基本都是普通人，吃的大部分都是家常菜，因此蒜台做出来的家常菜品种也很多，比如蒜台炒肉丝、蒜台回锅肉、蒜台炒腊肉、蒜台炒鸡蛋、素炒蒜台，当然除了荤炒，还可以搭配各种小蔬菜一起。这也要根据自己口味自己饮食习惯来做。俗话说得好:只有我们想不到的，没有我们做不到的。做菜也是同样道理，只要你想吃，只要你开动脑筋，只要你不怕麻烦，各种新颖的菜品都可以出自你勤劳之手！

我是你们小厨师熊宝，关注我后，可以看到更多的美食做法分享！！！

蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

一、蒜苔炒肉

材料：蒜苔、猪瘦肉、盐、豆瓣酱、花椒面、鸡精、酱油

做法：

1.蒜苔洗净切成合适的段。

2.瘦肉切成片或者2mm左右的丝、将切好的肉片放入碗中加入少许水用手抓一会（这样肉比较嫩）、然后依次放入豆瓣酱、花椒面充分抓匀后。在放入淀粉抓匀后倒入少许油（这样炒的时候就不会粘锅）备用。

3.炒锅放油烧热后倒入肉片爆炒熟透。

4.然后倒入蒜苔炒8分熟、依次加入酱油、花椒面、鸡精翻炒熟后装盘上桌开饭哦哦哦！

二、蒜苔炒猪耳朵

材料

家长怎么面对现在孩子学习中越来越多的焦虑？

首先我们必须想明白，孩子的焦虑一定不是他自己造成的，更多的是家长和老师的焦虑传递给孩子的，要孩子不焦虑，首先作为父母，要给孩子宽松的学习氛围和环境，老师不要老拿成绩好的孩子来排名和比较，孩子的世界观还没有完全形成，要引导孩子成绩不是考核一个孩子好坏的唯一标准，从孩子的爱好入手，让孩子感觉到自己也有比别人强的地方，不自卑，一定可以解除孩子的焦虑

方法如下：

1.与孩子共情

孩子本该无忧无虑，该学就学，该玩就玩，该吃就吃，该睡就睡，是时代发展太快人们急功近利影响了孩子的节奏！

尝试着与孩子共情，观察孩子的需求点，比如，孩子需要你多鼓励他，别打击他，你就多引导孩子学会思考，扶持孩子一把，转化一下焦虑，换个话题，换个角度讨论焦虑的问题，打开孩子的思路，疏导孩子的情绪，让学习或者是其他方面变得通常。

2.与孩子一起面对

不是孩子焦虑，而是孩子遇到了令他焦虑的问题。家长放低姿态，蹲下来和孩子平行状态讨论，交换见解和方法，让孩子知道背后有智慧家长在一起，不孤单，也不孤独。

在一起面对孩子焦虑的问题时，如果孩子被你点醒了，受到启发，打开思路，豁然开朗，孩子会感恩家长的鼎力相助，日后也会变得从容不迫。

3.和孩子一起找出焦虑源

和孩子多谈心，多聊天，谈话幽默风趣，逗孩子多笑笑，乐观点看待问题，方法总比问题多，两人智慧胜一人，一起努力，一起找出焦虑所在，解决掉焦虑源。

如果暂时解决不了，束之高阁，过段时间再面对，说不定焦虑也消解不少！

孩子在生活乃至学习过程中产生焦虑是正常现象。作为家长，应该怎样面对孩子产生的焦虑呢？

我觉得，首先要搞清楚孩子焦虑的原因，遇到了什么困难，有什么烦恼。只有弄清原由，才能对症下药。第二、要主动关心孩子，安慰孩子，告诉孩子，每个人都会遇到困难，都会有烦恼、有焦虑，这是正常现象，大人也不例外。缓释孩子的焦虑不安。第三、与孩子一起共同面对，引导孩子找出解决焦虑的方法。当然，孩子的有些焦虑一时很难解决，那就要教育孩子正确面对，不操之过急，逐步解决。只有这样，才能让孩子不会产生过大的焦虑和压力。比如，孩子学习考试成绩不好，产生了焦虑。作为家长，千万不能责怪孩子，不能给孩子太大的思想负担。要引导孩子正确认识自己，找出成绩不好的原因，帮助孩子制定补缺补差的措施，督促孩子努力完成阶段性的学习。必要时，还要辅导孩子的学业。

第四、教育孩子面带微笑看生活。人的一生，遇到的困难和烦恼是很多的，一定要正确对待，没有过不去的坎。

总而言之，当孩子产生焦虑时，家长一定要多关心孩子，引导孩子，教育孩子，与孩子一起共同面对，进而帮助孩子消除焦虑，放下包袱，轻装上阵。

孩子的焦虑一般来源于两个方面，一是外界，比如父母，亲戚朋友，小伙伴等等；二是自身。我本人就是一名教师，有十年的从教经验，在教学生涯中，接触过好多压力过大，明显焦虑的学生，跟他们聊天会发现，他们主要会担心，成绩不好回家没办法面对父母，更厌倦父母拿自己跟别人比较。所以，作为家长，我们要多给予孩子支持与理解，少些批评与说教，发掘孩子自身的优势，扬长避短。同时家长要适当的带孩子出去放松一下心情，积极引导，劳逸结合，养成良好的学习习惯，高效率的学习。

当人生低谷和迷茫时，你是怎么走出来的？

您好，今谈谈我的心态，人在一切时，一切处，都有一个看破，放下的正确心态，那何为有低谷和平坦之分，我的处世哲理是吋时处处常存欢喜之心，运逢显迖吋，也以落魄的心境处世，逢到顺利的境遇，也当作拂逆一样的瑾慎，在富足的吋侯，也像贫穷一样的节俭。常以平常之心对待一切环境变化，不以得喜，不以失悲。福至将至，可从其人宁静的心境，安祥的态度对待一切，祸之将至也不惊慌失错，冷静对待。人若想得福而避祸，可先不论我如何行善，只要时刻反省自己力行改过，自然而然从低谷，迷茫中走出耒。人要有精进心，不存自卑心，自律自仪不隨世浴而浴，自有主見，人生並不可能一马平川，一生路途都么起起伏伏，不以人们意志而转变，好与坏顺与阻，得与失都在不变中`突变，我心不以环境而转，有时靜比动好，以静止动，常保持头脑清醒其结果必百好处，如要环境随我心而转，你心必乱，乱必坏事，烦恼，痛苦这二兄弟未必给你介决问题，与到逆境决了要尤天怨人，与顺境也不得意而狂行，外不注想，内不动心，处处隨缘住，无求梦亦安。不才的我知見谨作参考，不可取的请求畄意于我，我将改之。

当人生低谷和迷茫时，你是怎么走出低谷?

我看到这个问题时，我焦虑了，这个问题准确无误的剌在我的伤口上，那种痛我相信在这特殊的2020年，有很多人也有同样的感受。

2020年的这场疫情确实对我们的影响非常大，造成了很大的精神和工作.、生活的压力。因为这次疫情，我失业了，我也很焦虑，这段时间总是夜不能眠，失业和找什么工作这件事一直缠绕着我。我有一个习惯，我喜欢听书，听书可以帮助我缓解压力，我喜欢听陈果老师的公开课，陈果老师讲过"换一种看法，便是换一种活法，世间的活法有千万种，总会有一种是适合我们的，如果你累了，就换一种活法，一段路走不通就改变方向，明智的放弃胜过盲目的执着，人生的道路千万条，真的不能一条道路走到黑，如果前面的道路上摆着此路不通的牌子，最好是早点拐弯。"

陈果老师的这段话教会我换个角度想问题，首先，受疫情影响的不是我一个人，它影响了整个大环境，既然我身在其中，我只能调整好自己去适应这个大环境，因为我知道大环境是不会改变去适应我们的。

我要向好的方面去想，塞翁失马焉知非福，只要我们把自己调整好，一定可以改变现状的。在这里祝正在低谷和迷茫的我有个华丽的转身，早日走低谷。

我小故事，原创。人生最低谷，迷茫，徘徊，心里慌张，却不敢言。

一九七零年，我初中毕业，按学习成绩，是完全有把握上仪阳高中上学。但是，正在文化大革命中，上高中须贫下中农推荐的，上学无望，我挣扎在人生的十字路口，仿惶，愤怒，求助无望。真是上天无路，入地无门。

哭的死去活来，并且是一个人，在康王河西岸，河西涯的树林子里，哭的饿了，就地睡在草窝里，哭的心里饿的发慌，就近处扒出一些还没有长大的小地瓜，免强充饥，渴了，走到康王河中央爬下喝几口老汤，再往河深处走，眨眼之时，生命就定格在，那一年，那一天，那叫我伤心了透顶，没有一点活下去的勇气。

如果人生可以再来，我愿死去重生。

即使到了現在，年龄己六十六岁，我对那一段痛苦的回忆，还没有真正走出阴影，还是留恋那初中的老师对我的留言，（将来肯定是个人才）。

怨言不敢说，不敢言，没有文化大革命该多好啊。

怨爹娘生我不是时候，我是一粒尘土，可能被上帝放错了地方。

恨我年轻，还幼稚，不敢言，不敢说。

爹娘啊，儿的泪水还没流干，让回忆的思绪闸住。

不再痛苦，不再怨言。

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