1、番茄糖醋虾青椒肉丝

糖醋番茄虾，青椒肉丝（鸡胸肉版）

做法：

糖醋番茄虾

主要食材：虾

腌制调味料：姜片/姜丝 柠檬汁 研磨黑胡椒返庆颗粒/白胡椒粉，盐。

调味料：番茄酱、糖、淀粉。

1.虾洗净，开背、去虾线（建议开背，虾线方便去除，也更容易入味）。

2.虾加入腌制调味料，搅拌均匀，腌制片刻（没有柠檬汁，也可以用黄酒/料酒腌制）。

淀粉加水，调制水淀粉，薄芡即可，不需要太浓。

3.锅中倒油，倒入虾，翻炒，变色，盛出（姜丝需要挑出来 再滑炒虾哦）。

4.另外取干净的锅倒油，加入番茄酱，糖，搅拌均匀。

5.倒入虾，翻炒均匀。

6.倒入水淀粉，转大火收浓汤汁，出锅装漏和握盘，撒上小香葱装饰。

！！建议勾薄芡，虾更有味道，也更漂亮。

青椒肉丝（鸡胸肉版）

主要食材：鸡胸肉、尖青椒（可以换成猪里脊肉，也可以换成柿子椒，彩椒）

腌制料：黄酒/料酒 盐 白胡椒粉 玉米淀粉 蛋清

炒制调味料：葱花 蒜末 生抽 老抽 糖 盐 鸡精 水淀粉（清水 + 玉米淀粉）

1.鸡胸肉洗净去筋膜，切棚喊丝，青椒洗净切开，去除白丝，去籽，切丝。

2.鸡胸肉丝加入白胡椒粉，黄酒/料酒盐，玉米淀粉，蛋清，搅拌均匀，腌制片刻（去腥上底味）。

3.锅中倒油加入腌制好的肉丝，迅速翻炒，炒散，肉丝炒至变色盛出。

4.锅中倒油加入葱花蒜末炒香。！！喜欢吃辣的，这里还可以加点干辣椒。

5.加入青椒丝翻炒。

6.青椒炒至稍变软，倒入鸡胸肉丝翻炒。

7.加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、调味调色、加入水淀粉勾芡、翻炒均匀。

（ 喜欢颜色深一点的，加一点老抽，不喜欢颜色深，就只加生抽。）

2、青椒肉丝虾米番茄鸭蛋汤有什么功效

青椒肉丝虾米番茄鸭蛋汤有什么功效

3、青椒肉丝芦笋口蘑虾仁番茄炒蛋

青椒肉丝（ 鸡胸肉版 ）

主要食材：鸡胸肉 青椒

腌制料：黄酒/料酒 盐 白胡椒粉 玉米淀粉 蛋清

炒制调味料：葱花 蒜末 生抽 老抽 盐 鸡精

1鸡胸肉 洗净 去筋膜 切丝 青椒洗净切开 去除白丝 去籽 切丝

2鸡胸肉丝 加入白胡椒粉 黄酒/料酒盐 玉米淀粉 蛋清 搅拌均匀 腌制片刻（ 去腥 上底味 ）

3锅中倒油 加入腌制好的肉丝 迅速翻炒 炒散 肉丝炒至变色 盛出

4锅中倒油 加入葱花蒜末炒香 加入青椒翻炒

5青椒炒至稍变软 倒入鸡胸肉丝 翻炒

6加入生抽 老抽 盐 鸡精 调味调色 翻炒均匀

（ 喜欢颜色深一点的 加一点老抽 不喜欢颜色深 就只加生抽 ）

芦笋口蘑虾仁

主要食材：芦笋 口蘑 虾仁

调味料：葱花 蒜末 研磨黑胡椒颗粒 盐 鸡精

1芦笋去老皮老根 切段 口蘑切片 虾仁提前解冻 擦干

虾仁怕腥可以加白胡椒粉 柠檬汁腌制一下

2锅中倒油葱花蒜末炒香 倒入虾仁翻炒

3炒至虾仁稍变色 倒入口蘑翻炒

4口蘑炒至变软 倒入芦笋翻炒 研磨黑胡椒颗粒 盐 鸡精调味增香 翻炒均匀

番茄炒蛋

主要食材：番茄 鸡蛋

调味料：葱花 盐 鸡精 番茄酱

1番茄切十字口 热水中烫一下 去皮 切块

2鸡蛋打散 锅中倒油 倒入鸡蛋翻炒 炒熟盛出

3锅中倒油葱花炒香 倒入番茄翻炒 加盐促进番茄汁渗出 选加番茄酱糖增香调味

4倒入鸡蛋 翻炒均匀

4、虾仁黄瓜汤怎么做如何做好吃

主料

黄瓜500g

虾仁500g

香菜适量

辅料

油适量

盐适量

鸡粉适量

虾仁黄瓜汤的做法步骤

虾仁黄瓜汤的做法图解11. 将黄瓜洗净去皮。

虾仁黄瓜汤的做法图解22. 黄瓜切片。

虾仁黄瓜汤的做法图解33. 香菜切碎。

虾仁黄瓜汤的做法图解44. 买回来的虾剥去外壳，用牙签挑去虾线

虾仁黄瓜汤的做法图解55. 锅中加入适量的清水。

虾仁黄瓜汤的做法图解66. 水开后，加入虾仁。

虾仁黄瓜汤的做法图解77. 煮开后，加入黄瓜。

虾仁黄瓜汤的做法图解88. 略微煮一会，虾仁变色熟了，就可以加油、盐、胡椒粉、调味了

虾仁黄瓜汤的做法图解99. 略微煮一会，虾仁变色熟了，就可以加油、盐、胡椒粉调味了。

虾仁黄瓜汤的做法图解1010. 出锅的时候，加入香菜，美味就可以上桌了。

小贴士

虾仁不要煮的太久，变色熟了即可。

黄瓜尽量切的细一点，这样容易熟。