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美兰区特产-红焖梅花参

时间: 2024-03-20 本站作者

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美兰区特产-红焖梅花参

红焖梅花参是一道美味可口的地方名肴,属于海南菜。梅花参涨发后,放鸡汤中煨焖可去除腥味。干梅花参涨发,洗净,焯水,放入鸡汤中焖烧一会儿捞出。菜胆洗净,下水油锅焯水至青翠。锅内下葱、姜煸香,加梅花参及其余调料,调味焖熟,收浓汤汁捞出,排放盘内,围上菜胆即可。

材料

波密县特产

主料:干梅花参300克,菜胆适量。

调料:蚝油,老抽,盐,味精,糖,鸡精,鸡汤,葱,姜,黄酒,色拉油,水淀粉各适量。

制作

波密县特产

菜系及功效:家常菜谱

红焖梅花参的制作材料:

主料:干梅花参300克,菜胆适量。

调料:蚝油,老抽,盐,味精,糖,鸡精,鸡汤,葱,姜,黄酒,色拉油,水淀粉各适量。

教您红焖梅花参怎么做,如何做红焖梅花参才好吃

1.干梅花参涨发,洗净,焯水,放入鸡汤中焖烧一会儿捞出。

2.菜胆洗净,下水油锅焯水至青翠。

3.锅内下葱、姜煸香,加梅花参及其余调料,调味焖熟,收浓汤汁捞出,排放盘内,围上菜胆即可

制作要诀

波密县特产

梅花参涨发后,放鸡汤中煨焖可去除腥味。

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