秦始皇让扶苏到北郡蒙恬处监军，是为了让他认识到国家安全的重要性，了解北方战略的必要性，以及继承父亲的治国理念。这对于秦始皇来说是一次锻炼继承人的机会，也是为了国家的长治久安着想。

扶苏是秦始皇的长子，按理说，他是秦始皇的第一继承人。但扶苏深受儒家思想的影响，对秦始皇的许多政治理念并不认同。这种思想的冲突表现在扶苏劝谏秦始皇不要处置术士的事件上，还体现在对治国理念上的不同。秦始皇超前的政治眼光让他意识到了国家的安全问题，而扶苏则不够理解这一点。

扶苏曾劝谏秦始皇以仁义为重，不要过于严厉地处置术士和儒生，因为他认为现在天下尚未完全安定，百姓还没有完全归附。但秦始皇认为，这些术士和儒生的存在可能会动摇他的统治，因此他决心铲除。这种不同的政治立场导致了父子之间的矛盾。

秦始皇派遣扶苏到北郡蒙恬处做监军，其实是为了让他亲眼见识北方的局势，了解匈奴对秦帝国的威胁。尽管秦始皇已经取得了对南方百越地区的胜利，但他清楚地意识到匈奴是一个潜在的威胁。他希望通过让扶苏亲身经历北方的战争，让他认识到国家安全的重要性，以及自己治理国家的战略眼光。扶苏身为继承人，必须明白并继承父亲的事业和政治理念，而不是持相反的意见。

秦始皇选择派扶苏去北方而不是其他地方，也有其深层次的考量。南方百越地区已经归附，对秦帝国的威胁不大，只需要按中原地区的方式进行治理。而北方却不同，匈奴虽然被赶走，但并未消灭，仍然是一个潜在的威胁。秦始皇认为，扶苏应该了解这个问题，并能够在未来有效地应对。