东宁市特产-滩头鱼

东宁滩头鱼，是我国唯一的溯河性洄游特殊鱼种，该鱼河里生、海里长、分为金滩头、银滩头、黑滩头，滩头鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是名贵的待宾佳肴。

滩头鱼是鲤科、雅罗鱼属冷水性唯一在海水中生活的溯河性鲤科鱼类，学名：Tribolodon brandtii (Dybowski, 1872) 。体纺锤形。头长，为吻长的2.7－3.6倍。吻尖，近圆锥形。吻皮突出于上颌前。口亚下位，弧形。分布于太平洋的亚洲沿岸，北自黑龙江河口， 南至日本的本洲富山县以北的沿海和河川。中国的绥芬河、图们江为其产卵洄游的河流。

在绥芬河和图们江滩头鱼资源历来较为丰富，最高年产量100余吨（60年代未），近20年来资源量急剧下降，产量不足10吨。其原因:在浅水区集中结群产卵，易捕捞；水利设施的建设影响到亲鱼的产卵洄游；沿岸工厂排放污水， 水域污染严重，失去了良好的生态环境。

体纺锤形；头长为吻长的2.7-3.6倍；吻尖，近圆形，吻皮突出于上颌前，口亚下位，弧形；背鳍位于体中部，与腹鳍相对，背鳍与腹鳍各具3根硬棘；幼鱼体背部浅褐色，两侧银白色；成熟个体具鲜明婚姻色，体侧有2条橘红色纹带，腹部白色。1龄鱼体长9-11厘米，2龄18-20厘米，3龄24-26厘米，4龄28-30厘米，5龄34厘米。

雄鱼头、体背褐黄色，体侧渐浅，腹白。体侧在侧线下方，自鼻孔下方向后至尾鳍基底有1桔红色纵带。鳃盖上缘与侧线交接处有一红斑。背鳍基部、胸鳍、腹鳍、臀鳍桔红色，尾鳍近基鄙桔红色。雌鱼色与雄鱼相似，仅稍暗且体侧桔红纵带较浅。黑盖在侧线上方尚有1条隐约可见的红色纵带，在二红色纵带之间的侧线上下各有1条明显的黑带。

滩头鱼是唯一生活在海中的鲤科鱼类，仅在沿海水深5米处和淡咸水交界处生活，常生活在水的中、底层。如遇惊吓则跃出水面。产卵时的最适合水温为10-17℃。

滩头鱼生在河里，长在海里，是鲤鱼科唯一生活在海坚的鱼。每年分三批从日本海洄游人绥芬河繁衍后代，4月初第一批洄游，特征是鱼体两侧各有一条桔红色条纹，在阳光照耀下，金光闪闪，俗称金滩头，鱼群数量大，但个头小；5月初左右第二批洄游，特征是体侧条纹为银白色，俗称银滩头，个体大，但鱼群数量小；5月中旬至6月上旬第三批洄游，特征是鱼体两侧条纹呈暗黑色，俗称黑滩头，个体肥大，数量最多，是主要产卵群体，一般体长26-44厘米，3年性成熟，产后成色返回大海，仔鱼则在河湾育肥至秋后归海或越冬后归海。

滩头鱼的生长较慢，通常为体长250毫米的中小型鱼类，各年的生长如下：滩头鱼性成熟较早，雄鱼2龄时性成熟，雌鱼3龄性成熟。滩头鱼产卵时往往结成大群游到水深仅半米的岸边滩头，滩头鱼由此而得其名。产卵时雄鱼追逐雌鱼翻腾窜跃，浪花四溅，往往延绵长达百米。产粘性卵，卵大，卵径2.5-2.8毫米，受精卵膨胀后的卵径达3.6-4.0毫米，呈桔红色。卵粘附于河底石砾上孵化，水温在16℃时，约6天即可孵化，初孵仔鱼体长7-8毫米。平均怀卵量约为3万粒。

滩头鱼在海中生活的食饵为底栖零脊椎动物。在河流下游的食性十分复杂，食谱中有底栖寡毛类、虾蟹、田螺、摇蚊幼虫和蜉蝣、轮虫枝角类和桡足类以及金藻、甲藻和硅藻等。以季节而论，夏季以动物性食饵为主，而冬季则以植物性食饵为主。

保护措施

利用滩头鱼生活在沿海，食性广，性成熟较早，繁殖力强的特点，进行人工育苗，放流，以增加滩头鱼自然资源的数量，发殿滩头鱼渔业的生产。