1、胃肠炎不能吃什么？胃肠炎不能吃什么食物？

肠胃炎是一种比较常见的疾病类型，主要是因为肠胃是人的主要的消化部分，如果平时不注意多加保护，吃的食物都是可能对其造成一定的伤害的，所以我们一定要多加注意保护，比如不能吃的东西就不要吃。那么，一般胃肠道炎症不能吃什么东西呢？

1、急性胃肠炎不能吃

急性胃肠炎人群在治疗过程中要注意忌食油腻食物，如肥肉，奶油，煎炸食物，还有就是辣椒，洋葱，胡椒，芥末，咖喱等辛辣刺激食物。坚硬食物，高纤维食物，酸性食物和碳酸食物也在禁忌范围内，因为这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。

2、慢性胃肠炎不能吃

慢性胃肠炎患者饮食不像急性胃肠炎那样要避忌很多，但也要注意不要暴饮暴食，少吃多餐来减轻肠胃负担，忌碳酸饮料和烟酒;胃酸分泌过多的人群应该禁食肉汤，鱼汤，鸡汤以及过多的鲜味食物。

3、胃肠炎不能吃甜食

胃肠炎病人大量的食用甜食，不但给身体带来了多余的热量，而且患有胃食管反流病的人群，吃太多甜食之后，容易引起下食道括约肌放松，导致胃酸回流，刺激食道和咽喉，同时胃酸的产生加重胃黏膜损伤。

4、也不能喝酸性饮料

酸性饮料容易对食道产生刺激，扰乱消化道，刺激敏感神经发热，病人会有胃酸倒流的感觉，但实际上只是一种干扰;如果空腹饮用酸性饮料，人体消化道内会充满酸性物质，增加多余的酸性而导致腹痛腹泻症状出现。

5、还不能吃豆类食物

豆类食物虽然含有丰富的营养元素，但是胃肠炎人群吃太多豆类食物容易出现胃痛问题。这是因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，如果不是经常吃豆类，腹部可能没有足够的酶去消化这些豆类，容易产生气体和膨胀，引起肠胃问题。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

6、胃肠炎不能吃冷饮

要想知道自己是不是乳糖不耐受，吃一份冰淇淋立马就可以测试出来，如果胃部出现胀痛，胀气的时候，这样的身体反应就告诉你，要远离这些含乳制品的食物，生冷食物吃太多就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易伤脾胃，导致食欲下降，形成腹胀腹痛的恶性循环。

7、保护胃肠道的食物

牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

2、急性肠胃炎不能吃什么食物？

现在很多人可能平时不怎么注意自己的饮食习惯，饮食没有规律，而且喜欢吃一些刺激性的食物，对肠胃的伤害是很大的，所以特别容易突发急性肠胃炎，急性肠胃炎会有各种身体不适的症状，那急性肠胃炎不能吃什么食物？急性肠胃炎推荐食谱？

1、急性肠胃炎饮食原则

(1)急性期

在急性期病情较重，排便次数多，伴有恶心、呕吐、腹胀等，此时需要禁食，使胃肠道得到彻底休息。需通过静滴来补充水电解质。

(2)好转期

进食容易消化的半流质或流质食物，比如白粥、菜汤、藕粉等。少吃多餐，每天4-6餐。

(3)恢复期

不要过早进食油炸、生冷、辛辣等食物。饮食仍以清淡易消化为主。在恢复一段时间后，可逐渐恢复正常饮食。

2、忌豆制品

豆制品营养丰富，是很多人喜欢食用的食物，但是急性肠胃炎患者是不应该吃豆制品的。因为食用黄豆、绿豆、豆浆等类的豆制品，容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状。

3、忌生冷食物

冰淇淋、冰冷饮料，吃起来的时候，口感极佳，但是如果食入这类生冷品，会影响胃肠的正常运作，造成肠胃的一定损伤。

4、忌辛辣食物

辣椒是很多女生离不开的，尤其是在四川、湖南等爱吃辣的地方。但是辛辣的食物会刺激胃壁，加重胃肠道的负担，容易加重恶心、呕吐的症状。所以急性肠胃炎患者是必须忌用的。

5、忌油炸品

薯条、炸鸡腿、炸鸡翅等油炸品，在各个大街小巷均可看到，然而油炸品是富含油脂的食物，油脂在高温下会产生“丙烯酸”这种非常难消化的物质，在胃内堆积，会加重急性肠胃炎患者的肠胃负担，从而影响病情愈合。

6、忌高纤维食物

芹菜、菠菜、柚子等高纤维物质营养丰富，但是却不适合急性肠胃炎患者。因为高纤维物质会加速肠胃蠕动，加重腹泻症状。

7、忌隔夜食物

剩饭剩菜是很多上班族常备的，但隔夜饭菜其实更加容易受到空气中细菌的污染，急性肠胃炎患者食用后，会加重上吐下泻的症状。

8、急性肠胃炎推荐食谱

1.大枣健脾汤

食材：大枣50g、山药30g、莲子30g、白扁豆20g、白糖少许

做法：材料洗净，锅中放入600ml水，再加材料加入，煮至烂熟，最后加入少许白糖即可。

功效：健脾养胃，调养气血。

2.莲藕汤

食材：莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许

做法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净切块。在锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮到大约剩1碗水的量，加入盐调味即可食用。

功效：健脾开胃、益气滋补。

3.人参粥

食材：人参粉10g、粳米100g、冰糖少许

做法：将粳米洗净，加至于200ml水的锅内，煮至烂熟，然后加入人参粉、冰糖搅拌均匀，即可食用。

功效：健脾止泻、补益元气

9、不能吃什么水果

1、甘蔗

甘蔗味甘、性寒，具有清热解毒、生津止渴等功效。一般的人是可以食用的，但是脾胃虚寒、胃腹寒痛的人是不适合吃的。急性肠胃炎患者主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，如果食用甘蔗，可能会加重腹泻等症状。

2、西红柿

西红柿营养丰富，口感俱佳，具有生津止渴、清热解暑等功效，但是西红柿含有果胶成分，还含有可溶性收敛剂等，这些成分容易与胃酸发生化学反应，从而导致胃肠内压力增高，急性肠胃炎患者食入后，腹胀的感觉会增强，不利于病情恢复。

3、橘子

橘子颜色鲜艳，酸甜可口，具有润肺止咳，止渴生津的功效，是很多人都喜欢食用的水果。但是急性肠胃炎患者是不适合吃橘子的。因为橘子中含有大量的糖分以及有机酸物质，会对胃肠黏膜产生一定的刺激，使胃肠胀满泛酸，会加重患者腹胀恶心的症状。

4、西瓜

西瓜清爽解渴，味道甘甜，含有丰富的钾元素、蛋白氨基酸、维生素C等营养物质，但是西瓜性寒解热，属于“生冷食品”急性肠胃炎患者食用后会加重脾胃损伤，导致腹胀、腹泻加剧。

5、山楂

山楂能促消化降血脂，还有抑制细菌的作用。但是山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，食用后会增强胃液酸度，刺激胃肠黏膜。所以急性肠胃炎患者是不适宜吃山楂的，会加重胃肠道反应。另外，山楂富含的果胶，在遇到胃酸时就会发生化学反应，在胃肠内凝结成块而发生结石。

3、肠胃炎患者不能吃什么？

肠胃炎患者应该注重养护

首先是不要吃刺激性强的食物，如辣椒、胡椒、韭菜、大蒜、洋葱、咖啡等。

然后不要吃难以消化的食物，如油腻，油炸，干硬的食物。

再就是不能食用生冷的食物，如冰棍，冰激凌，刚从冰箱拿出来的西瓜等。

然后就是戒烟酒，忌熬夜，避免长时间紧张和压力过大

宜多吃容易消化的粥和其他营养丰富的食物

4、肠炎可以吃什么，忌什么

清淡饮食，平时多喝粥，多吃蔬菜水果

肠胃炎不能吃什么

1、炸鸡块

当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。

2、辛辣食物

辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。

3、巧克力

单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。

4、柑橘类果汁

这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。而在腹部，多与的酸则会引起其他的问题。假如空腹饮用，实际上你的消化道已经充满了酸性物质，增加多余的酸性物质会引起腹痛。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻。

5、薯蓉

如奶油般的薯蓉，容易入口，难怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖类过敏的人士，则不会觉得舒服了，因为里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作无糖德薯蓉可以减低其影响。

6、生洋葱

洋葱和蒜头、韭葱和青葱等的食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能，但有一些可能会引起腹痛。通过煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同时也会把一些有益的物质分解掉，所以最好就是混合生和熟洋葱等，这样既可以吸收其益处，也可以减少其副作用。

7、雪糕

如果你是乳糖过敏的人士则一定要禁食雪糕。臃肿、痉挛等都是让你远离这些奶制品的警告。最好的解决方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖过敏，吃过量的雪糕也会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。

8、西兰花和生包心菜

这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单，就是将这些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。

9、豆类

豆类含有丰富的营养物质，但也能引起胃痛等问题。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能没有足够的酶去消化豆类。结果就是产生气体和膨胀。所以煮豆类的时候加汤可以有助于这些豆类在胃部。在日常的膳食中逐渐增加豆类，这样有助于你产生所需的酶去分解豆类。

10、无糖香口糖

许多无糖香口糖重要的组成成份山梨糖醇可以导致食道气体的产生，同时摄入量也有着非常严格的要求，大部分的可以摄入2-3克基本没有问题，但有的食物有着10克以上的山梨糖醇的话就肯定会造成难以消化。