1、五花肉炒豆干怎么做好吃？

五花肉炒豆干

材料

五花肉200公克，豆干4片，葱1支，辣椒1条，姜片2片，芹菜2支，蒜仁1瓣，沙拉油1大匙，

A料：酱油1小匙，米酒1小匙，盐适量，味精少许，

B料：香油少许

做法

（1）五花肉洗净切小条；豆干切片；葱、芹菜切段；姜切丝、辣椒切片、蒜切片。

（2）作法1的豆干片入油锅中﹝分量外﹞略炸捞起备用。

（3）取锅倒入沙拉油加热，爆炒作法1的五花肉条，再加入作法1的葱段、姜丝、蒜片、

辣椒片略炒，再放入作法2的炸豆干、作法1的芹菜段翻炒，最后再加入调味料A拌炒，

起锅前再淋上少许香油即可。

主料

五花肉200克、姜适量、小葱适量、豆干150克

辅料

生抽4勺、冰糖5克、老抽大半勺

豆干烧五花肉的做法步骤

1、所有材料洗干净 五花肉片切成1厘米左右的小块 这豆干切成你喜欢的大小 葱打结

姜切片 备用

2、热锅把五花肉放进去 煸炒出一点点油并且有点焦黄以后 以后 放姜片进入煸香

3、然后锅里加入没过五花肉的水 加入豆干、葱结 再加入冰糖、4勺生抽。盖上盖

中火煮20分钟左右

4、

然后大火收汁 等汁差不多收干了 加入老抽调色即可出锅（发现厨房有一个昨天剩下的尖椒 所以一起丢进去了了 这个可以不用的哈