苦瓜小青椒炒肉丝怎么做,苦瓜炒肉的正确做法
主要材料:苦瓜一根,油一勺,盐一撮,肉丝适量,青红椒各一个。
1、苦瓜和五花肉都切片。
2、苦瓜片中放入少许盐。
3、用手抓揉几下,将苦瓜片中的汁都腌制出来。
4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒,抓揉均匀后腌制十分钟左右。
5、青红椒切丝备用。
6、腌制出来的苦汁倒掉后,再将苦瓜冲洗干净。
7、油锅烧热,将肉片炒至微微变色。
8、放入苦瓜片。
9、再加入青红椒,一起翻炒至辣椒盘变软。
10、撒入盐,翻炒均匀即可。
11、苦瓜炒肉的成品图。
材料:苦瓜一个,油一勺,盐一小撮,肉丝适量,青椒各一个。
1.苦瓜和五花肉切片。
2.苦瓜片放少许盐。
3.用手抓几下,把汁腌在苦瓜片里。
4.肉片放入少许盐、酱油、料酒,揉匀后腌制十分钟左右。
5.将青椒和红椒切丝备用。
6.腌好的苦瓜汁倒出后,将苦瓜冲洗干净。
7.烧热油锅,将肉片煎至微微变色。
8.加入苦瓜片。
9.加入青红椒,一起翻炒至椒盘变软。
10.撒盐翻炒均匀。
1.苦瓜炒肉成品图。
1.糖用适量的水煮沸融化。
2.倒入适量木薯粉,搅拌均匀。
3.然后形成光滑的面团。
4.干成一片面团,切成小块。
5.一个一个搓成圈。
6.水烧开后,放入珍珠煮熟。
7.将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。
8.取出茶叶,倒入牛奶。
9.加入适量白糖,煮沸融化,饮用时加入珍珠。
苦瓜炒肉
做法:
1、苦瓜洗净去两头,切开去瓜瓤后切薄片(切到能切的最薄),放碗中加水、盐泡10分钟,然后再淘洗几遍后沥水备用(这一步是为了去除苦瓜中一部分的苦味)。
2、瘦肉切丝,加淀粉.
3、再加入生抽、料酒抓匀腌制10分钟。
4、调料准备:老姜切丝、大蒜切片、青椒切丝、红椒切丝、盐、鸡精。
5、锅内加油烧热,加入肉丝翻炒,变色后加入姜、蒜、青椒、红椒.
6、炒香后加入苦瓜,翻炒均匀后调味加盐。
7、再加入鸡精翻炒入味即可。
苦瓜炒肉的正确做法是:
主料:苦瓜1根、五花肉50克。
辅料:盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量。
步骤:
1、锅烧热加入色拉油。
2、加入五花肉翻炒均匀。
3、加入青椒丝,继续翻炒均匀。
4、加入苦瓜片,继续翻炒。
5、起锅前加入盐,味精,胡椒和酱油。
6、一盘美味的苦瓜五花肉出锅了。