杏仁是巴旦木吗 杏仁是巴旦木坚果吗
杏仁不是巴旦木。杏仁是杏树的种仁，杏树是蔷薇科杏属植物，而巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是蔷薇科桃属植物。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。杏仁是蔷薇科的植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。
杏仁和巴旦木的区别：
1、品种区别：杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。
2、产地不同：杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植，而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区。
3、外观不同：杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽。
4、手感不同：杏仁的果壳比较坚硬，用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆，而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土黄色， 果仁比较均匀。
5、口感不同：杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，而巴旦木气味香甜，入口清脆爽口，适合当零食直接吃。
杏仁是杏子的果实。 杏仁为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木植物杏(Prunus armeniaca L.)或山杏的种子。甜杏仁也叫南杏仁,味微甜、细腻,常用于食用。银杏树结出的果实也就是白果,又名鸭灵眼,有一种是可以食用的,含有比较高的营养价值。杏树结出的果子就是杏,果实形状为球形,外表颜色为黄色、黄红色。
杏仁是原产于中亚、西亚和地中海地区的植物，在后来引种于温带地区。在我国的内蒙古、河北、山西、吉林、陕西和辽宁等地区都是杏仁的主要产区。杏仁是蔷薇科落叶乔木杏或者山杏的种子，而且杏仁可以分为甜杏仁和苦杏仁两种。
