1、牛心菜怎样做好吃

牛心菜可以用来糖醋，需要的材料如下：

主料：牛心菜400克。

辅料：食盐3克，食用油20克，椒丝15克，白皮蒜20克，香醋15毫升，白糖16克。

糖醋牛心菜的做法步骤如下：

1、准备好食材。

2、卷心菜用手撕小块。

3、椒丝和蒜片待用。

4、热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。

5、加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。

6、调入食盐和白糖炒匀。

7、然后再倒入香醋炒匀。

8、装盘，成品如下。

2、牛心菜怎么做好吃爆炒牛心菜的做法

1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；

2、锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；

3、锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻；4、再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；

5、放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。

3、牛心菜的做法是怎样的？

糖醋牛心菜做法：

1）洗净菜叶，用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜（我妈说不会做就多放这三样东西！）。

2）锅热油，先煸葱段、大蒜、姜片，下牛心菜炒，若有些干可适量喷一点儿水，加盐、味精炒。

3）菜叶渐熟，加糖翻炒，菜刚熟就关火，不要等到绵软。熄火后，淋下香醋，借着余热炒转，出锅装盘。

牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。

4、牛心菜怎么做好吃？

主料：牛心菜1颗、猪肉末100克、绿豆粉丝100克。

辅料：油25毫升、红烧酱油1汤匙、盐2克、黄酒1茶匙。

1、备好粉丝，牛心菜，猪肉末。

2、牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水。

3、热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出。

4、锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味。

5、再把肉末和粉丝倒入翻炒均匀。

6、加入红烧酱油炒至出酱油香味后熄火出锅。

7、盛出后撒上葱花拌匀即可享用。