百度百科扬州美食:搜索扬州美食?
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清炖蟹粉狮子巧亏头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃凯洞蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。
我认为扬州好吃的美食包括扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、秦邮董糖、扬州烫干丝、扬州灌汤包、咸水鹅、牛皮糖、黄桥烧饼、扬州三丁包子和翡翠烧麦。这些美食各有特色，色香味俱佳。
扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。
元元生活小知识 2023-11-30 · 超过13用户纳过TA的回答 关注 扬州特色美食小吃有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。
1、扬州小吃排行榜前十名：清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子巧亏头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃凯洞蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。
2、扬州美食推荐第一个蟹黄包！扬州菜以“三头”(清炖鲢鱼头、烤全猪头、蟹粉狮子头)为代表。扬州十大名点：立体包子，千层油饼，双烧饼，翡翠水饺，干菜，野鸭水饺，汤圆，蟹黄蒸饺，车爪水饺，鸡丝卷。
3、扬州美食排行榜前十名为扬州炒饭、烫干丝、三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。
4、扬州十大名点：立体包子、千层饼、双烧饼、玉水饺、包子干、野鸭饺、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪饺、鸡丝卷。十大风味小吃：笋子肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、烧蛋、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花粥莲藕、三色油饺。
江苏十大美食小吃有：南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、苏州黄天源糕团、狮子头、拆烩鲢鱼头、黄桥烧饼、太史饼、扬州炒饭、无锡小笼包。
江苏省有名的十大小吃分别是：南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江鸭血粉丝汤、加蟹小笼包、镇江锅盖面、黄桥烧饼、蟹黄汤包、奥灶面、无锡酱排骨、阳澄湖大闸蟹。南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。
奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。
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