1、香干肉丝(一道美味的家常菜肴)

香干肉丝是一道很受欢迎的家常菜肴，它的口感鲜美，香气扑鼻，是一道很适合家庭日常食用的菜肴。下面，我们就来一起学习一下香干肉丝的制作步骤。

材料准备

1.猪肉：300克

2.香干：200克

3.青椒：1个

4.姜蒜：适量

5.料酒：适量

6.生抽：适量

7.盐：适量

8.糖：适量

9.淀粉：适量

10.食用油：适量

制作步骤

1.准备工作

1.1将猪肉洗净，切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制20分钟左右。

1.2香干切成长条状，青椒切成丝，姜蒜切末备用。

2.炒制香干

2.1热锅凉油，放入香干煸炒至微黄。

2.2捞出香干备用。

3.炒制猪肉丝和青椒

3.1热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

3.2加入青椒丝和姜蒜末一同煸炒。

3.3加入炒好的香干，翻炒均匀。

4.调味

4.1加入适量的盐、糖、生抽调味。

4.2翻炒均匀，让调料充分渗透入食材中。

5.出锅

5.1炒好的香干肉丝装盘即可。

2、青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

豆干 5块

肉丝 150克

青椒 3个

酱油 1勺

盐 1克

料酒 1勺

青椒肉丝炒香干的做法

准备好肉丝和姜丝洗净待用

香干焯水待用～

热锅热油放入肉丝姜丝翻炒～

待肉丝变色后放料酒

放入老抽令肉丝变色

放入小米椒翻炒～

先放入香干，大火均匀翻炒～

再放入青椒，大火翻炒～

给盐

给生抽提鲜～

美美的青椒香干终于香香出炉啦