定襄糯玉米

定襄糯玉米，山西省忻州市定襄县特产，全国农产品地理标志。

定襄县地处黄土高原忻定盆地。境内东、南、北三面群山环抱，中西部为河谷平川地带，由东南向西北逐渐倾斜降低呈簸箕形，定襄属暖温带大陆性季风气候。春季暖和，干燥多风，夏季炎热，雨水集中，秋季短暂，天高气爽，冬季寒冷，风多雪少，适宜种植玉米。定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长，适于鲜食。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对定襄糯玉米实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长，适于鲜食。

营养价值

定襄糯玉米蛋白质含量3.4-4.0%，直链淀粉含量1.0-1.4%，粗纤维含量1.7-2.06%。此外还有良好的保健功能，经常食用可降低胆固醇，防止动脉硬化，预防肠胃及胆结石等的发生。

历史渊源

1953年秋，忻县专区开始在平川地区重点的推广了高温速成沤肥法 [3]。

1987年以来，定襄县通过对农业技术措施的优化组装配套，实施了高产田、高收田和中低产田即二高一低田的技术开发，从整体技术上求效益，保证了粮食生产的稳定增长。

忻州糯玉米起步于1993年，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区。

21世纪初，忻州甜糯玉米产业化格局形成。

2010年，定襄县被批复为玉米高产创建示范县。

生产情况

2017年，定襄县糯玉米年种植面积保持在1330公顷以上，年总产20947吨。

产品荣誉

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对定襄糯玉米实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

地域范围内的定襄糯玉米生产经营者，在产品或包装上使用定襄糯玉米的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志定襄糯玉米名称和公共标识图案结合标注形式。