1、香干怎么做比较好吃？有什么好吃的做法？

香干，其实就是厚的豆腐干，它是可以空口即食的，也可以凉拌、做小炒来吃，小编现在就给大家总结几个香干的做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。

香干炒韭菜、芹菜都很好吃，嚼起来豆香浓郁

香干切成小片，稍微清洗一下，然后起锅烧油，多放一些油，先把薄肉片放入其中给煸炒一下，随即再把切好的香干放进去，放上一些食盐酱油，大火爆炒，出锅前放入芹菜或是韭菜，再煸炒几下就可以出锅了，这里面有几个问题需要注意一下，因为香干很厚，本身又没味道，所以，在用香干炒菜的时候，一定要多放一些酱油，这样才能让香干入味；还有再炒的时候，一定要多放油，否则香干很容易粘锅，因为它是豆腐压制而成的。还有一种做法，也是色香味俱全的，我们用胡萝卜片、香干片、木耳、辣椒在一起爆炒，这样炒出来的菜颜色会非常丰富，看起来就会很有食欲。

菠菜拌香干，清爽解腻，超级美味

香干是可以速食的，所以不用弄熟也可以吃。我们把菠菜焯水后，稍稍把菠菜攥出一些多余的水分，然后炸一点花生米，我们拿来一个大一点的盆子，把香干切片放在里面，记住要切得薄一些，然后在放入菠菜和花生米，放上一些酱油、食盐、香油，最重要的是放醋和糖，然后戴上手套，把食材和调料抓匀，拌好后盛出一盘，很适合当下酒菜。

香干炸着吃，也非常美味

大家可能都以为香干是不可以炸或是煎的，但其实，它是可以的，我们把香干切成大小均等的四方大块，然后在香干上划上几刀，然后放入油锅中去炸，切记千万不能洗香干，否则下油锅炸时，会很嘣油，香干炸的时候，会稍微膨胀起来，这都是正常的，稍稍炸一会之后，香干就被炸透了，我们把香干盛出来，撒上一些芝麻酱、小米辣、蒜泥和孜然，再来点香菜和葱花，吃起来很焦香，口感会有点像是臭豆腐。

因为香干本身就没味道，只有豆香，又很厚，嚼起来很筋道，所以我们在料理它的时候，一定要多放辣椒、蒜等重口味的食材以及调味料。

2、竹笋可以炒什么吃？

竹笋是一种非常营养的食材，含有丰富的膳食纤维和矿物质。烹饪时可以根据个人口味和喜好进行搭配和调配，常见的炒竹笋的食材包括：炒肉丝：将肉切成丝状，与竹笋一起炒制，口感丰富。炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

3、香干怎么炒好吃？

4、把你们认为好吃的一些家常菜的做法传过来