上海小吃老虎爪子:上海人吃的老虎脚爪?
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蟹壳黄的馅心有咸甜两种咸味的有葱油鲜肉蟹粉虾仁等，甜的有白糖玫瑰豆沙枣泥等品种上海美食有老虎脚爪 老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐。
老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，老虎脚爪外脆里香，另外它个头小，算是一种消闲食品。
老虎脚爪 年轻一代的上海人，对“老虎脚爪”几乎闻所未闻。它是老上海一道很寻常的点心，主要用料是面粉，捏成有点像老虎脚爪的形状，然后放在特别的器具里烘烤而成。
以前胃病患者胃痛起来，都要买老虎脚爪吃。 18 鸽蛋圆子 鸽蛋圆子是上海地区汉族传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。
蛋黄包。准备四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎，备用。
下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。
简单方便的小点心的做法有：紫薯仙豆糕、草莓小方、红豆小米糕、水果糯米糍、奶香土豆塔等。紫薯仙豆糕 这是一道使用平底锅就能做的小点心，颜值超高，口感也是一流！比蛋挞还要好吃。
小点心的做法大全 蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。
鲜奶油小红豆小酥饼，原材料：低筋粉100g，无盐鲜奶油15g，白砂糖30个，盐0.5g，鸡蛋液25g（约大半个生鸡蛋使用量），纯蜂蜜2勺，益生菌奶粉10g，红豆沙100g。
上海早点界的“四大金刚”是大饼、油条、粢饭、豆浆。上海滩的早点，可以用纷繁精致来概括，而最典型的要属“四大金刚”，上海人对它们的执着程度由来已久，甚至已经超过了早餐本身的意义，成为了上海这座城市味道的回忆。
大饼、油条、粢饭和豆浆。根据查询上海本地网得知，上海四大金刚上海的经典早餐组合，即大饼、油条、粢饭和豆浆四种。上海市，简称沪，别称申，是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市。
上海的四大金刚“大饼、油条、老虎脚爪、粢饭糕”，是市民的早餐。四大金刚 （中国画） 沈雪江 秀兰阿姨曾经是我家的邻居，1949年后从山东到上海，与丈夫在老城厢的小马路边摆了个点心摊，专门做“四大金刚”。
上海早点界的“四大金刚”大饼、油条、粢饭、豆浆。其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠，顶多也就二十来年光景。油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
上海的四大金刚是：大饼、油条、豆浆和粢饭。不少上海人的早餐喜欢以四大金刚作为主食。在饮食店里或摊头上，有的买上一副大饼油条，加上一碗豆浆，就作为一顿丰盛的早餐了。
上海早餐四大金刚是：大饼、油条、粢饭糕、豆浆。大饼 作为四大金刚的老大——大饼，可见大饼的地位有多重要。大饼分为咸大饼，和甜大饼，长的是咸的，圆的是甜的。
1、“老虎脚爪”是一种形似老虎爪子的甜烘饼，过去，它是苏浙沪一带居民的日常点心。做法是将和好的面团，揉搓成圆状，然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一），面团就成了“爪子”的模样。
2、毛茛的读音是：máogèn。毛茛的拼音是：máogèn。结构是：毛(独体结构)茛(上下结构)。注音是：ㄇㄠ_ㄍㄣ_。
3、小兔看着黄澄澄的老虎脚爪，好喜欢。他吃了一口，好香。再吃一口，真好吃！第二天，小兔请松鼠和刺猬来聚餐。
4、苏州包括县的话很大的，要吃全估计跑都跑死了。前面介绍的都是老信息了。市区的话太监弄什么的几乎都拆完了，现在主要集中在观前，山塘几条老街上，有名的小吃几乎能找全。羊肉一地要去藏书吃，别的不正宗。
1、做法是将和好的面团，揉搓成圆状，然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一），面团就成了“爪子”的模样。放入烤炉烘烤约20分钟，就香喷喷地出炉了。
2、“老虎脚爪”是一种形似老虎爪子的甜烘饼，过去，它是苏浙沪一带居民的日常点心。做法是将和好的面团，揉搓成圆状，然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一），面团就成了“爪子”的模样。
3、南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。
4、做老虎脚爪看似很简单，实则是经年累月才能练就的功夫。
5、兔妈妈想了想，“噢，有了！”她把手里的面团，捏呀捏，捏出个老虎脚爪的形状，放 进烘箱里，一会儿，有一股香喷喷的味儿冒出来了。兔妈妈从烘箱里取出那个烤得又焦又香的老虎脚爪，摆在餐桌上。
6、老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒；镇江等地亦称京江脐。
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