1、介绍几种简单家常炒菜？

2、火腿肠的吃法

第1种吃法：火腿鲜虾粥

材料：

大米1人份，基围虾3只，火腿半根，生姜一片，小葱一根。

制作方法：

1、 将大米掏干净后浸泡一个小时左右后再放入砂锅中加比大米多三倍左右的水，大火煮开后转小火。

2、 基围虾切掉虾头，花开背取出虾线后清洗干净，火腿切成粒状，生姜切丝，小葱切末。

3、 当粥煮得差不多粘稠的时候就可以加火腿粒了，然后再盖上盖子焖煮3分钟左右。

4、 再加点油，搅拌均匀后加入生姜丝和基围虾，加少量盐调味。

5、 基围虾变了颜色后就可出锅了，在出锅之前撒点葱花就大功告成了。

这个粥可是非常的鲜美呢~每天早上一碗暖暖的粥，真的很舒服。

第2道做法：火腿芝士蛋卷

材料：

火腿一根，鸡蛋两个，一瓶纯牛奶，芝士两片，葱花适量。

制作方法：

1、 鸡蛋打散后加入牛奶继续打散。

2、 然后将火腿切成丝，芝士切成丝备用。

3、 热锅冷油，油热倒入蛋液，摊成圆形，转小火。

4、 等到蛋液7成熟时，还有蛋液，立马放进火腿和芝士，撒上葱花。

5、 再将蛋卷沿边卷起来，将接口处稍微的煎一下，防止散开，就可以出锅啦~

喜欢吃芝士的妹纸可以多放点，但是小心腻哦~

3、大学门口的一份炒面 ，一份美好生活

青椒肉丝炒面 酸辣凉拌面 肉沫豆角拌面 葱油拌面 热干面 京酱肉丝面 火腿鸡蛋炒面 油泼刀削面 老干妈炒面

老干妈炒面

水开下入面条煮熟捞出过凉水，油热鸡蛋打散煎熟、放入火腿煎一下，放入面条翻炒，加两勺生抽一勺老抽、勺蚝油一勺老干妈、翻炒均匀即可开吃啦

葱油拌面

挂面煮熟捞出过凉水，半小碗酱油4勺生抽2勺老抽、白糖少许盐搅匀备用，油热倒入葱段炸至焦黄，倒入酱汁里搅匀，搅拌均匀上色撒点葱花在面条上淋上葱油酱汁白芝麻即可

青椒肉丝秒面

瘦肉切丝加盐和鸡精半勺生抽半勺淀粉抓匀腌制半小时，面条煮熟，捞出过凉开水，瘦肉炒熟盛出，留底油煸香蒜末，倒入青椒炒断生，加入瘦肉和面条翻炒，倒入酱汁，大火翻炒出锅

热干面

香菇牛肉酱开水泡下。水开下面条，煮6分钟捞出，倒入豆角萝卜，辣油，酱汁芝麻酱和牛肉酱拌匀就可以吃啦

肉沫豆角拌面

2勺生抽1勺陈醋1勺蚝油，半勺白糖1勺辣椒面1勺淀粉半碗水拌匀，面条煮熟捞出过冷水，豆角煮熟捞出备用，肉末炒熟加葱姜末，加入豆角，加入酱汁煮开淋入面条拌匀即可

火腿鸡蛋炒面

加入温水搅拌均匀即可，捞出过凉水，油热鸡蛋/火腿肠煎熟下入面条，两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺老干妈，放青菜炒软即可!

京酱肉丝面

猪肉切丝加一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒抓匀腌制10分钟，面条煮熟捞出过一下凉水，油热肉丝炒熟，加一勺黄豆酱一勺甜面酱，送少许糖炒匀加入半碗水煮开撒葱花放面上擦黄瓜丝拌匀开吃

油泼刀削面

蒜末、芝麻辣椒面、葱末淋上热油一勺蚝油，两勺生抽，

一勺香醋，两勺芝麻酱，半勺糖，刀削面下锅煮熟捞出过凉水，青菜悼水一分钟，葱花、白芝麻、蒜末、辣椒面淋上热油，倒入调好的酱汁搅拌均夕即可

4、有哪些「10分钟就出锅开吃 」的美食？

以下是一些十分钟就能出锅开吃的美食：

1. 番茄鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入面条中煮熟，捞出备用。热锅凉油，加入番茄煮熟，加水煮沸后加入调味料，再加入面条和鸡蛋。

2. 炒饭：将米饭放入锅中加热，加入胡萝卜、豌豆、肉丝、鸡蛋等食材炒熟，加入调味料即可。

3. 烤肉：将调好味的肉片放入烤盘中，放入烤箱中烤10分钟即可。

4. 炒面条：将面条煮熟备用，热锅凉油，加入蔬菜、肉丝等食材炒熟，加入调味料后加入面条炒匀即可。

5. 番茄蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中搅拌均匀，加入煮熟的番茄汤中，加入适量盐糖调味即可。

6. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，加入开水中搅拌均匀，加入盐和鸡精调味即可。

总之，快速制作美食需要选择简单易做的食材，并根据个人口味和喜好加入调味料，同时注意卫生和安全。