青椒肉丝土豆炖鸡块怎么做,青椒炖鸡块的做法,土豆青椒炖鸡块怎么做好
1.土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖(用来上色的)、西红柿
2.锅内加入适当色拉油,放入鸡块转大火翻炒
3.依次加入郫县豆瓣酱,葱姜蒜、干辣椒、花椒,西红柿翻炒这样便于入味
4.加入开水,水以没过鸡肉为宜并加入土豆和盐,转中火炖
5.等汤汁收的差不多时放入青椒
6.煮几分钟就可以盛出来了
鸡肉炖土豆的步骤。
鸡肉炖土豆步骤:1 1鸡肉洗净,切块。不爱吃鸡皮的朋友可以去掉。
鸡肉炖土豆步骤:土豆去皮,洗净,切成滚刀块。用清水冲洗两遍,去除多余的淀粉,避免汤浑浊。
鸡肉炖土豆的步骤:3 3辣椒,大蒜切片,洋葱切段。我不吃蒜,所以没切。
如何炖鸡土豆:烧热一个4/4的锅,放油,油还冷的时候加入白糖,让白糖变成红色冒泡的糖汁。
土豆炖鸡怎么做:5 5白糖变成红色冒泡糖汁时加入鸡块,翻炒1分钟左右。
鸡肉炖土豆步骤:6 6加入姜粉、花椒粉、葱段、蒜片,继续翻炒几次。
鸡肉炖土豆的步骤:7 7加入开水,刚好能淹没四分之三的鸡肉。盖上锅盖,中火煨15分钟左右。
鸡肉炖土豆步骤:8 8水快烧干时,加入土豆块翻炒均匀。
炖鸡土豆步骤:9 9加入开水,刚好淹没鸡肉和土豆的四分之三。盖上锅盖,用中火煨大约5分钟。
鸡肉炖土豆步骤:10-105分钟后加入胡椒粉、盐、味精(或鸡精),翻炒均匀,继续炖3分钟左右,即可出锅。
鸡肉炖土豆步骤:11 11好吃的鸡肉炖土豆都可以!也可以在炖土豆的过程中多加一点开水,出锅的时候留一部分汤。配上米饭、面条、馒头,味道更鲜美。
主料
土豆
两个
鸡
半只
青椒
两个
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
少许
白糖
少许
老抽
少许
生抽
少许
清水
适量
步骤
1.青椒切块,姜切片,土豆切块,木耳泡发摘小朵备用
2.鸡切块放入姜片,料酒焯水
3.焯好水的鸡洗净沥干备用
4.油热倒入鸡块和姜片煸炒
5.放入土豆和木耳翻炒
6.倒入料酒,生抽,老抽和白糖继续翻炒均匀
7.加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖
8.汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁,撒少许盐提味即可
炖鸡块的做法:
食材:鲜鸡半只、食盐适量、干辣椒适量、八角1个、生姜适量、花椒适量、酱油适量。
1、首先鸡肉洗净切块。
2、然后准备好调料,干辣椒、八角、生姜、花椒。
3、接着锅中放油,油热后放入各种香料,炒香。
4、之后放入鸡块,翻炒至变色。
5、再者加入适量酱油,翻炒片刻。
6、然后加入适量水,小火炖半小时就做好了。
7、最后炖鸡块完成,出锅即可。