1、牛肉和辣椒能一起吃吗

可以，牛肉和辣椒不冲突，只要你喜欢，能吃辣，可以一起吃辣椒炖牛肉做法：材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。做法1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

2、2岁宝宝一周午餐不重样合集｜营养搭

2岁宝宝一周午餐不重样合集

红烧莲藕猪肉丸

做法：

1、莲藕打碎（拉拉神器好使！）倒入猪肉馅，加点玉米淀粉，搅拌上劲。

2、搓成丸子，水开后轻轻入锅煮至浮起。

3、平底锅热油，炒化冰糖，倒入丸子翻炒上色。

4、倒入红烧汁：酱油＋番茄酱＋淀粉＋水。

5、煮至汤汁粘稠即可。

蛋黄虾仁豆腐煲

做法:

1、热锅倒油炒熟蛋黄至出油。

2、倒入杂蔬翻炒。

3、倒适量热水煮开。

4、倒入豆腐块和虾仁煮开。

5、倒适量淀粉水煮至粘稠。

洋葱蒸鸡翅

做法：1、鸡翅从中间剪开，洋葱切块，香菇切片。

2、鸡翅先加酱油和辅食油，再倒入洋葱香菇抓匀，腌制30分钟。

3、包上锡纸，冷水上锅蒸30分钟。

宝宝版地三鲜

做法：

1、土豆切块上锅蒸10分钟。

2、茄子切滚刀加适量淀粉抓匀。

3、锅中不放油，煸青椒至虎皮。

4、倒稍多的油，先煎茄子至表面微黄，再用余油煎土豆至表面微黄。

5、倒入青椒和茄子翻炒。

6、倒入小半碗料汁煮至粘稠。（料汁：酱油＋蚝油＋淀粉＋水）。

青椒炒牛肉

做法：

1、牛肉切丝，放淀粉、酱油和盐抓匀腌制20分钟。

2、洋葱和青椒切丝，锅热倒油下锅炒断生。

3、倒入牛肉丝继续翻炒。

4、加适量开水翻炒出汁。

3、牛肉的20种家常做法

牛肉的20种家常做法：水煮牛肉、葱爆牛肉、咖喱牛肉、麻辣牛肉干、红烧牛肉、笋尖炒牛肉、胡萝卜炖牛肉、绿林卤牛肉、生拌牛肉丝、黄瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、干煸牛肉丝、酱牛肉、辣子牛肉、番茄牛肉、蒜香牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉和平锅牛肉。

一、水煮牛肉

材料准备：牛肉、高笋、葱、干辣椒、油、豆芽和莴笋片等。

1、牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。

2、将牛肉加调料稍腌。

3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。

二、葱爆牛肉

材料准备：牛腱肉、芝麻、大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精、干蘑菇、油和芝麻油等。

1、牛腱肉浸泡2小时，切薄片。

2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。

3、干蘑菇水发后切长丝。

4、油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。

三、咖喱牛肉

材料准备：牛肉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉、油和咖喱粉等。

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌制1小时。

2、牛肉炒8分熟。

3、锅中油加热放调料，加高汤，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒匀即可盛盘。

四、麻辣牛肉干

材料准备：牛肉、精盐、葱段、绍酒、姜片、糖和油等。

1、将熟牛肉条，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟。

2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油，起锅放调料。

五、红烧牛肉

材料准备：牛肉、清水、油、葱、姜、豆瓣酱酱油、糖、胡椒粉、酒、味精和八角等。

1、牛肉切块，用热水汆烫一下沥干水分，油烧热后将葱、姜爆香。

2、加入豆瓣酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。

3、加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。

六、笋尖炒牛肉

材料准备：牛肉、油、姜、葱、笋、香菇、蚝油、酱油、白糖和盐等。

1、牛肉切片，油烧六成热，下肉片滑散后盛盘。

2、将姜末、葱碎下锅爆出香味。

3、笋片、香菇片炒约两分钟。

4、下牛肉和用蚝油、酱油、白糖、盐调成的芡汁，翻炒半分钟。

4、秋季食谱家常菜

秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：

1、首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。

2、把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。

3、在炒锅内倒入适量橄榄油，爆香葱姜后，倒入猪肝，炒至变色坚挺便盛出备用。

4、再倒一点油倒入芹菜翻炒，加糖、盐和酱油翻炒均匀后便加入红椒丝和猪肝，最后淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀即可。