江西上饶特色美食炒粉百科:第四届上饶炒粉大赛?
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灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。
清蒸荷包红鲤鱼：清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜，属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史，荷包红鲤有“池中芳贵，席上佳肴”的美誉。荷包红鲤鱼用来清蒸菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。
上饶美食排行榜前十的是：三鲜馄饨、鲜肉粽子、糖醋排骨、麻辣烫、脆皮烤鸭、小吃熟食、鲜虾蟹肉汤、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、鸭蛋饼。三鲜馄饨 三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。
以下是一些江西上饶的美食推荐：上饶鸡腿：上饶鸡腿是江西上饶著名的特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，是上饶人喜爱的美食之一。
上饶特色美食推荐有饭麸粿、糯米籽糕、廿四都清汤、马家柚、廿四都糖糕、五都清汤等等。籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉，搓成球状，便成饭麸粿。
灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃，味美价廉，营养丰富，非常好吃。上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。灰煎果。
1、弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。广丰炒粉：广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。
2、灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
3、弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香，味道可口。
4、龟峰扣肉 选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻，梅香四溢，营养丰富。特别是现在通过现代真空包装等技术，开发成为了一道旅游产品，深受游客的喜爱。
5、上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿。味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。通常用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。
6、灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃，味美价廉，营养丰富，非常好吃。上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。灰煎果。
弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香，味道可口。
以下是一些江西上饶的美食推荐：上饶鸡腿：上饶鸡腿是江西上饶著名的特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，是上饶人喜爱的美食之一。饭糊果：饭糊果是江西上饶传统的美食之一，是由糯米粉和糖制成的，口感软糯，甜而不腻。
上饶著名小吃有：油条包麻籽果、铅山烫粉、上饶鸡腿、糊豆腐、灯盏粿、饭麸果、弋阳扣肉、弋阳年糕、清明果、三清山烧饼等。油条包麻籽果：油条包麻子果是以油条、糯米为主料的食品。
上饶特色美食推荐有饭麸粿、糯米籽糕、廿四都清汤、马家柚、廿四都糖糕、五都清汤等等。籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉，搓成球状，便成饭麸粿。
上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。灰煎果。
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