1千卡，也称为1大卡或1000卡路里，是一个能量单位。具体来说，1千卡等于4.184千焦（kJ）。在营养学中，这个单位被广泛使用，因为它比卡路里（calorie）这个单位大，更便于计算和比较。

　　千卡的定义

　　千卡也叫大卡，热量单位。1千卡等于1000卡，是1千克的水温度升高1℃所需的热量(符号kcal)。卡是卡路里的简称，由英文calorie音译而来(缩写为cal)，定义是:将1克的水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。但国际标准的能量单位是焦耳(Joule)。

　　千卡的换算单位

　　千卡=大卡

　　1千卡=1000卡

　　1千卡=1大卡=1000卡

　　1千卡=1大卡（kcal）=4.184千焦（kJ）

　　1卡=4.184焦耳，则1焦耳=0.239卡