12月13日的蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：蒜泥放一段时间会变绿，这是？大家可能会不太了解这个问题的答案，那么蒜泥为什么放一段时间之后会变绿呢？这里小编也是为不明白的小伙伴们整理出了答案，一起来看看吧。

蚂蚁庄园小课堂12.13问题答案：

问题：蒜泥放一段时间会变绿，这是？

答案：正常的氧化反应

答案解析：

蒜泥放了一段时间之后变绿是正常的氧化反应，蒜泥中的一些微量元素经过氧气的反应之后其中的色素就会改变，这个反应并不会影响蒜泥的营养和品质，大家可以放心食用。