甜瓜美食百科:甜瓜百度百科?
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甜瓜属于碱性食物。食物的酸碱性并不是指它的味道，而是根据它所含有的营养成分进行判断。
甜瓜是碱性，甜瓜越老，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。一般来说，食物的酸碱度对于人体酸碱度和健康的影响是非常微小的，除非大量食用某一类食物。
蔬菜、水果、坚果、食用药材都是碱性食品，下面将为大家介绍一些常见的碱性食品。蔬菜类莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带等都是强碱性的蔬菜。
甜瓜的食用好处 甜瓜营养成分很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等成分，但甜瓜是凉性生果，一般含糖或未成熟的生果都是酸性的，但甜瓜是个列外，是弱碱性生果。
1、香瓜怎么吃，香瓜的吃法： 【白糖香瓜】原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
2、西米香瓜粥 食材：西米、小香瓜、白砂糖。做法：将小香瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。西米放入沸水锅内，稍滚后捞出。粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分。
3、做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。【缤纷酸奶水果沙拉】原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。
4、香瓜有以下吃法：炝香瓜 炝香瓜食材准备：香瓜、醋、辣椒油、香油、酱油、生抽、蚝油、油、盐、红辣椒。
5、生吃 香瓜肉质清甜，口感脆嫩，非常适合生吃。将香瓜切成小块，直接食用即可。生吃香瓜时，可以搭配些其他水果一起食用，这样可以增添口感和营养价值。比如可以搭配草莓、橙子或者柚子一起食用。
1、步骤/方法 羊角蜜甜瓜种植技术 早春大、中棚及地膜均可栽培，亩施有机肥不少于3000kg，注重氮磷钾及中、徽量元素施入。
2、温度控制：在羊角蜜定植后，因为土壤温度较低，所以要注意保持棚内的密闭性，主要目的是尽早使土壤温度回升，促进羊角蜜缓苗。肥水管理：在定植后根据土壤的含水量适当浇1次水，以后土壤不干旱不浇水。
3、品种的选择，在种植的时候，最先要考虑的是选择优质的甜瓜品种，如果要购买秧苗的话，必须要购买在品质上有保障的不要购买一些三无产品，有时候羊角蜜甜瓜种出来一点都不好吃，可能就是和品种的选择有很大的关系。
沙葛是一种蔬菜，有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，叫地瓜，叫葛薯。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。沙葛营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。
四川有种叫葵瓜的蔬菜叫佛手瓜，又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、葵瓜等。介绍：佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。
吊瓜，学名栝楼，又名药瓜，属葫芦科多年生藤本植物，适宜温暖湿润的气候，生长在坡地、林边、庭院前后，具有适应性强的特点，品种较多，主要分布在江浙交界的山区.吊瓜根、茎、叶、瓜皮、皆可药用，其籽是炒货中的佳品。
其实，这玩艺北方叫凉薯，广州叫沙葛。 我在北京、山东都见过。
这种东西的学名叫金铃子。金铃子俗称癞葡萄，南方一带称作红泥，金的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一，成熟种皮可食用。
1、十大甜瓜品种分别有哈密瓜、脆宝、香妃、橙露、金粉、长香玉、羊角蜜、早雪、伊丽莎白、菜瓜。作为不同品种，味道非常可口，而且带有清甜香味。其中伊丽莎白哈密瓜是哈密瓜的优良品种，对环境要求高，只能在我国河北地区种植。
2、十大甜瓜品种：兰州白兰瓜、早雪甜瓜、伊丽莎白香瓜、羊角蜜、脆仙甜瓜、金粉甜瓜、蜜仙甜瓜、橙露甜瓜、香妃甜瓜、长香玉等。
3、甜瓜常见的十个品种兰州白兰瓜兰州白兰瓜的果实大小均匀，果肉清香脆嫩，味美多汁，并且还拥有极强的抗病能力，因此深受人们的喜爱。
4、蜜仙甜瓜 蜜仙甜瓜是特早熟甜瓜的新品种，它的果实接近于圆形，呈黄白色，十分的美观。其肉质甜脆、香味浓郁，还耐储存，含糖在16%，十分的好吃。
5、伊丽莎白瓜 这种甜瓜，是日本研发的，引进后广泛种植。它的果皮是均匀的金的，有些，果形是椭圆形的，比较圆润，没有纹路、果蒂附近有轻微皱褶。口味香甜，果肉雪白，是常见商品瓜。
青皮绿肉瓜是甜瓜的一种，也被人们称为香瓜，此瓜果肉淡绿色，肉质松脆，味甜而香。这种瓜是否优质，只要闻瓜脐部分，闻着越香，说明瓜越甜，所以人们都叫它“香瓜”。
青皮绿瓜有着大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、苹果酸、脂肪、甜菜茄子、粗纤维和矿物质等营养物质。哈密瓜肉生吃，口渴干燥。可以消除口臭。儿童饮用其果汁，对防止软骨病变有一定作用。
玉菇甜瓜被称为南汇的哈密瓜，又称青皮绿肉，是众多瓜果中高贵品种。在上海浦东新区，南汇地处长江和东海汇合处，海洋性气候四季分明、温和湿润，土壤为盐碱性沙土，最适宜瓜果类农产品的生长。
青皮绿肉瓜是可食用的植物。可以适量的摄入。香瓜不仅热量低，含糖量也不高。所以不用担心吃了会长胖。但是不能多吃，多吃任何食物都是会胖的。
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