1、打造瘦身美食——减肥套餐食谱三餐七天瘦十斤

生活节奏加快，饮食习惯不规律，导致越来越多的人肥胖。想减肥却又缺乏合适的方法？那就试试下面这份减肥套餐食谱吧！只需坚持三餐七天，你就能瘦下十斤。

第一天

早餐：低脂牛奶+麦片+香蕉

午餐：紫菜鸡蛋汤+青椒肉丝+小米饭

晚餐：清炒花菜+西红柿炒鸡蛋+小米粥

第二天

早餐：酸奶+酸奶麦片杯+苹果

午餐：火腿炒饭+油菜心+紫菜汤

晚餐：鸡胸肉蒜蓉炒菜花+青菜豆腐汤+香米饭

第三天

早餐：全麦面包+煮鸡蛋+樱桃番茄

午餐：西红柿炒蛋+糙米饭+小白菜豆腐汤

晚餐：清炖鲫鱼+芹菜蘑菇汤+香米饭

第四天

早餐：低脂牛奶+核桃+柿子

午餐：紫菜蛋花汤+番茄炒蛋+紫米饭

晚餐：凉拌黄瓜+清炒豆芽+小米粥

第五天

早餐：火腿蛋三明治+糙米粥+水果沙拉

午餐：蔬菜炒鸡肉条+菜花蘑菇汤+香米饭

晚餐：橄榄菜炒虾仁+菠菜豆腐汤+香米饭

第六天

早餐：葡萄干Oatmeal+青椒鸡蛋汤+柚子

午餐：豆角炒肉片+紫菜蛋汤+香米饭

晚餐：红烧茄子+芹菜蘑菇汤+香米饭

第七天

早餐：草莓优格麦片杯+水煮蛋+蜜桃

午餐：小炒肉+紫菜汤+香米饭

晚餐：土豆炖牛肉+蔬菜清汤+香米饭

以上减肥套餐食谱只是提供参考，具体可以根据个人口味、身体情况和季节等条件做出合理的调整。同时，在饮食的基础上要注意加强运动，保持良好的生活习惯，才能获得更好的减肥效果。

2、减肥期外食，该怎么点餐？

主食依然推荐豆子，然后是粗粮。

肉类选择以瘦肉鱼虾为主，量占到整餐的30-40%左右即可。

蔬菜选择以无淀粉绿叶菜为主，两种以上，量占整餐一半。

搭配范例：鹰嘴豆+青椒肉丝+西红柿炒鸡蛋。

另外要提示的是，点餐要以少油少盐为原则。

蔬菜建议两种以上，最好是两种以上的颜色（绿色：菠菜、芹菜、小白菜。黄色橘色：胡萝卜，黄青椒。红色紫色：紫甘蓝，西红柿。）

建议喝不加糖的柠檬水，或者温和的大麦茶。（这一条无论在哪里吃饭都是适用的，柠檬水可以一定程度降低其他食物GI值。）或者干脆就是温水啦~减肥期尤其要多喝水。

值得注意的是：主食的量要控制好，不单单是面，其他的诸如土豆、淀粉鱼丸虾丸类、魔芋等等，都是主食哦。

还有，麻酱是公认高热量食材，不建议吃哦~

食材选择绿叶子菜，主食适量即可。

3、想减肥是不是就必须吃那些难以下咽的难吃食物？

肯定不是。

很多小伙伴想减肥又不想运动，所以就吃一些水煮西兰花，水煮鸡胸肉这之类难吃的食物，认为既然吃不了健身的苦那我总该吃食物的苦吧，可是这些水煮的食材简直难以下咽，让人难以坚持下来，最终减肥以失败告终。

那么问题来了，那减肥一定要吃难吃的食物吗？好吃的食物怎样去吃才能瘦呢？

1.难吃≠有营养，低卡≠难吃，

从食物营养的角度来看，蔬菜在水煮较长时间之后，其中的水溶性维生素等营养物质会流失很多，反而降低营养；而吃水煮肉类目的是为了降低脂肪的摄入量，达到减肥的效果，但是脂肪同为三大营养素之一，人体脂肪摄入过低会影响维生素D吸收率，从而影响骨骼健康。

特别是女孩子，长期没有脂肪摄入，会影响激素分泌，造成内分泌失调的后果。

反之，有很多好吃的食物，既能满足你身体的营养所需，热量又不高，你又何苦来哉呢？下面我将一些常见低卡又健康的菜谱分享给大家，可以选择你爱吃的哈~

2.掌握正确饮食方法

要记住，任何一种坚持不下去的饮食方式都是毫无意义的。

你可以吃一天两天的难吃的食物，但是总不可能一辈子都这样吃吧，下面十大饮食禁忌就是如此，一旦恢复正常饮食反而会让反弹来得更猛烈。

大家都知道，减肥归根结底就是通过营造能量的缺口来实现的。通俗点讲，就是你吃得少，消耗的多，所以我们每天的摄入量＜消耗量就可以达到减肥的效果。

所以，基于个人饮食习惯和工作等环境很难去自己动手做饭的情况下，只需要调整你目前的饮食结构，逐步去让自己适应更少的饭量，把胃容量变小，就可以来实现稳定减肥。

当然现在网络上流行很多饮食减肥法，包括8:16饮食法，5+2轻断食，还有隔一天断食一次的交替断食法，一天只吃一顿饭的OMAD断食法等等等等。

这些断食法我都有亲身尝试过，其中最推荐也是最贴合实际的就是8:16轻断食，也就是8个小时吃你想吃的东西（不要过分油腻和重口，油炸可以用轻烤代替），16个小时不吃东西（只喝水，前期也可以喝美式和茶代替），以此达到保持身材的目的。

好啦，结合以上两种方法，就能让你在不运动的同时吃到好吃的食物，然后躺着就可以瘦瘦瘦~fighting~

4、经常吃青椒炒鸡蛋能消除脂肪吗？

要保持青椒的脆爽翠绿并不难，要将鸡蛋炒得嫩滑就比较见功夫了。记得以前看过一个节目，是讲怎样炒出一盘嫩滑的鸡蛋的，比较了很多方法：加温水、加料酒、加淀粉…其实差别都很小，最后的结论是关键在于油温火候的控制。

我炒鸡蛋会多放一点油——不能每个菜都讲究健康养身吧——然后在蛋液里也加上一匙油，这样比较容易炒出嫩滑的感觉。青椒用的是普通的彩椒，色彩很好，遗憾的是比起墨西哥的青椒少了那么一点辣的味道。

青椒炒鸡蛋的做法

步骤step

1

青椒切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀

步骤step

2

热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用

步骤step

3

热锅冷油，倒入蛋液后转小火，炒至蛋液半凝固

步骤step

4

下青椒、葱白，翻炒均匀后起锅装盘

青椒炒鸡蛋的成品图

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1、使用猪油来炒的话香气更甚，不过很多朋友会怕怕。植物油的话最好选用味道不太明显的，像花生油一类的最好不要用。

2、青椒的话炒个十来秒钟就可以了，以保持其碧绿的颜色和脆爽的口感。

3、鸡蛋炒至半凝固时就可以下青椒、葱白了，因为是热锅，所以鸡蛋会继续熟成，起锅时嫩度刚刚好。

4、这种炒法油会比较多，不过没有办法，毕竟家庭中的厨具的火力跟餐馆的没法比，要想既嫩滑又少油是不太可能的。