杭州附近北方美食:杭州必去美食?
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立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等。饺子：由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳人张仲景发明，最初作为药用。
杭州人在立冬一定要吃年糕，寓意年年长高，图个吉利！从清末民初直到现在杭州人在立冬都喜吃年糕。
立冬有吃水饺的风俗。在我国过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
北方人腌菜用的是圆鼓鼓的传统大，杭州人则喜欢细细长长的长梗。不认识的话，问问卖菜的，就说要做冬腌菜，他们会告诉你。挑菜，要选梗长叶子少的，因为腌出来梗比叶子更好吃。晒菜。
补冬是中国节日饮食习俗。流行于全国各地。中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此节习吃馄饨。
从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。
1、杭州好吃的东北饺子杭州作为一个历史悠久的城市，在餐饮文化方面也有着十分丰富的传统。近年来，东北饺子在杭州成为了热门美食的一份子，赢得了众多食客的支持和喜爱。
2、特别是它家的酸、韭菜饺子和糖炒栗子更是备受好评。第三家是位于西湖区的“北方渔家”。这家餐馆的特色是将东北菜和湖南菜进行了巧妙的结合。推荐的菜品有哈尔滨红肠、锅包肉、香辣鱼头等。
3、五丰水饺 浙江五丰冷食有限公司于1993年由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司、杭州商业资产经营公司、浙江省粮油食品进出口股份有限公司三方股东合资成立。
4、最常吃的菜单是：一份盐水鸡、一个牛肉粉丝煲、一碗馄饨(估计还得有啤酒)。 8还有一家新开的饺子馆，就在杭州电视台边上，名字记不起来了，是个电视台的朋友招待我去的。
5、那么南方人吃饺子吗？吃，那是必须滴，尽管没有达到人见人爱的程度。这绝对得益于热情的山东人和东北人的开疆破土。
6、赚钱。杭州开东北饺子馆赚钱。因为饺子的利润空间还可以，制作饺子的面的成本再加上菜的成本不会超过5元，因此赚钱，用心经营的话，会更好。如果饺子的店开在学校附近或者商业区地段的话，然后店里的饺子价格可以翻倍。
1、杭州立冬吃的食物有：饺子、萝卜、羊肉汤、馄饨、火锅。饺子 饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
2、冬腌菜，冬腌菜是杭州的一个特色菜，选用材料是大、盐等，需要的器械是一个大缸，用于腌制冬腌菜。赤豆糯米饭，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
3、狗肉。在江南地区的杭州人。最早年在冬至习惯吃狗肉，因为冬至过后就进入了寒冷的时期。而这个节气吃狗肉可以起到壮阳补体的功效。而今，民间至今还有冬至进补的习俗。
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