1、汤圆的做法？

做法一：

1、买回来现成的元宵。

2、锅里面水烧开，把元宵放到里面煮，元宵漂浮三到五分钟即可。

3、捞出来可以了。

做法二：

1、锅里放水，以没过元宵为宜。

2、水开后，放入元宵，

3、煮至元宵浮起来就可以了。

做法三：

1、在锅内放入适量冷水，然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

技巧：

1、开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

2、慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

3、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

2、汤圆的做法大全（传统与创意口味，让你爱上这个冬日甜点）

汤圆，又称元宵，是中国传统的冬季甜点之一。在冬至、元宵节等传统节日，人们喜欢用汤圆来庆祝，也常常作为一道甜点品尝。汤圆的制作虽然看似简单，但是却有着丰富的口味和做法。下面，我们将为大家介绍汤圆的传统做法和一些创意口味，让你爱上这个冬日甜点。

一、传统汤圆的做法

1.准备材料：糯米粉、水、糖、芝麻、豆沙馅等。

2.搅拌面团：将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加水边搅拌。直到面团变得柔软有弹性。

3.揉面团：将揉好的面团放在案板上，用手掌揉搓面团，直到面团变得光滑。

4.制作汤圆皮：将面团搓成长条状，然后切成小块。将小块面团搓圆，用手掌压扁成薄片。

5.包馅料：将豆沙馅放在汤圆皮中间，然后将汤圆皮包裹住馅料，搓成圆形。

6.煮汤圆：将水煮开，放入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

二、创意口味的汤圆

1.花生酱汤圆

准备材料：糯米粉、花生酱、糖、水。

搅拌面团：将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加水边搅拌。直到面团变得柔软有弹性。

制作汤圆皮：将面团搓成长条状，然后切成小块。将小块面团搓圆，用手掌压扁成薄片。

包花生酱馅：将花生酱放在汤圆皮中间，然后将汤圆皮包裹住花生酱，搓成圆形。

煮汤圆：将水煮开，放入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

2.水果口味汤圆

准备材料：糯米粉、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、糖、水。

搅拌面团：将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加水边搅拌。直到面团变得柔软有弹性。

制作汤圆皮：将面团搓成长条状，然后切成小块。将小块面团搓圆，用手掌压扁成薄片。

包水果馅：将水果切成小块，放在汤圆皮中间，然后将汤圆皮包裹住水果，搓成圆形。

煮汤圆：将水煮开，放入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

3、青椒做馅怎么做好吃

青椒的制作方法多种多样，但是对于绝大多数家庭来说，往往会更倾向于喜欢将青椒当做一种配菜使用。可是对于喜欢吃青椒地区的人们来说，青椒也研发出了许多不同的吃法。除了常见的青椒炒蛋、青椒皮蛋、青椒肉丝之外，让青椒做饺子馅也非常不错。下面就说明了使用青椒做馅的制作方法。

原料：

青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。

做法：

1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好;

2、在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。我们还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下。整个(2)这个步骤，就是为了防止青椒出水使饺子馅变稀，不容易包;

3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。(放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润);

4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎，剁成稍微小一定的丁就可以，可千万不要剁成蓉啊。

4、汤圆的做法（传统美味，简单易学）

汤圆是中国传统的美食之一，尤其在冬至和元宵节时，人们会用汤圆来庆祝。汤圆不仅好吃，而且制作过程简单易学。下面就让我们一起来学习一下汤圆的做法吧！

材料准备

制作汤圆所需的材料非常简单，主要包括以下几种：

糯米粉：500克

热水：适量

白糖：适量

花生粉、芝麻、红豆沙等馅料：适量（可根据个人口味选择）

步骤一：制作糯米团

首先，将糯米粉倒入一个大碗中。然后，慢慢地加入适量的热水，一边加水一边用筷子搅拌。当糯米粉搅拌均匀后，用手揉成一个光滑的面团。

步骤二：制作馅料

如果你喜欢花生粉馅料，可以将花生粉放入锅中炒熟。然后，将炒熟的花生粉放入一个小碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。如果你喜欢红豆沙馅料，可以直接购买现成的红豆沙。

步骤三：包馅

将制作好的糯米团揉成长条状，然后切成小块。将每个小块搓圆，然后用手指在中间按下，制作成碗状。将适量的馅料放入碗状的糯米团中，然后将边缘捏紧，搓成圆形。

步骤四：煮汤圆

将做好的汤圆放入沸水中煮熟，煮至汤圆浮起即可。然后，用漏网捞出汤圆，放入碗中。最后，根据个人口味，可以撒上一些花生粉或者芝麻作为装饰。

结尾

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的汤圆了。汤圆的制作过程虽然简单，但是却富有传统的味道和意义。在冬至和元宵节时，与家人一起制作和品尝汤圆，不仅可以增进亲情，还能感受到传统文化的魅力。所以，不妨抽出一些时间，动手制作一下汤圆，让我们一起享受这一传统美味吧！