本篇文章给大家谈谈酸菜汤的做法四川美食窍门，以及酸菜汤怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜酸汤怎么做
• 2、清水酸菜汤的做法窍门
• 3、怎么烧酸菜汤
• 4、酸菜汤的做法

酸菜酸汤怎么做

1、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

2、做法食材：大土豆1个 酸菜50克调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。

3、制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

清水酸菜汤的做法窍门

做法1我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的汤就不好喝了2再把杏鲍菇切丝备用3绿竹笋先把老的部分。

酸菜汤的做法 做法食材：大土豆1个 酸菜50克调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。

酸菜在清水中洗干净，鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少，加入辣椒，葱煸炒加入酸煸炒十分钟。

步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

怎么烧酸菜汤

1、制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

2、加白糖加盐加味粉调味，起锅，撒葱花，上桌。温馨小贴士：第一，用猪油煮汤，汤味会更香。第二，如果嫌这道菜太素，可以加些肉丝，荤素搭配，口感和营养都会更好。

3、将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。

4、酸菜在清水中洗干净，切成细丝。鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。

酸菜汤的做法

1、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

2、制作方法：(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

3、做法食材：大土豆1个 酸菜50克调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。

4、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。

5、酸菜粉丝汤的做法：主料：粉丝50g、酸菜75g。调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量。辣椒切段。准备好酸菜洗干净。切成小片。准备粉丝一把。油热，放入辣椒，葱段，然后接着放入酸菜炒熟。

酸菜汤的做法四川美食窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜汤怎样做、酸菜汤的做法四川美食窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。