1、荸荠炒肉的做法步骤图，荸荠炒肉怎么做好吃

主料

荸荠 肉

胡萝卜片 青椒丝（可放可不放）

辅料

葱姜

荸荠炒肉的做法步骤

1.荸荠切片，胡萝卜切片，青椒切丝

2.肉丝用老抽酱油料酒淀粉拌匀，炒一下

3.将肉盛出。炒荸荠，胡萝卜，青椒

4.加肉炒匀，放盐，稍微放点醋

2、肉丝怎么做？

青椒肉丝做法一

主料：

猪肉 、青椒

调料：

油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 。

做法：

1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。

鱼香肉丝 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。

要点：

1、肉一定要先抹味。

2、青椒要先放盐。

3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。

青椒肉丝做法二

原料：

猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

做法：

1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

鱼香肉丝

食材：猪肉150克、木耳30克、胡萝卜1根、酱油、香醋、番茄酱2大勺、泡椒、淀粉、植物油、白糖。

做法：

1.猪肉洗净切丝，加盐、酱油、淀粉和少量水调匀，腌制约10分钟。

2.黑木耳、胡萝卜和泡椒切成丝。

3.热炒锅，倒入植物油，油热后倒入腌好的肉丝，大火炒变色后盛出。

4.锅中留底油，下生姜、大蒜末煸香，倒入胡萝卜和木耳煸炒。

5.加一小撮泡椒，倒入少许泡椒水。

6.将肉丝倒入，加盐，酱油，香醋，白糖番茄酱炒匀，即可出锅。

3、有什么简单的家常小菜的做法

凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。干豆角猪骨汤材料：猪骨2斤，干豆角1/2斤，姜片2片，花椒10粒。做法：绰水，然后放入加了姜片和花椒的水中堡40分钟，再将已经泡了10分钟水的干豆角放进去堡25分钟，最后加上葱花及少许胡椒。红枣枸杞炖萝卜牛腩材料：牛腩、白萝卜、红枣、枸杞做法：1、牛腩切成小块，放入锅中用水煮开，捞出牛腩，将水换掉。2、牛肉炖半小时后放入白萝卜、红枣、枸杞、用小火继续炖。3、一小时后加盐。腐竹百合炖白果材料：腐竹、百合、白果做法：1、腐竹和白果用水发，腐竹放入锅中，加水和少量油用小火煮。2、等汤汁变成白色，放入百合和白果。3、煮半小时加少量盐和白糖。鬼马芥兰材料：油条、荸荠、芥兰、青椒做法：1、荸荠去皮切块，油条切小段。2、荸荠先抄，接着放入芥兰和青红椒丝，加少许盐。3、芥兰变色后放入油条迅速翻抄，加白糖调味。茶树菇抄牛柳材料：牛肉，茶树菇青椒、红椒做法：1、牛柳切成条，用蛋青拌下，茶树菇发号切段。2、先将牛柳爆炒（用洋葱爆香）。3、牛柳变色后加入茶树菇、青红椒、翻抄，用酱油调味。土豆浓汤材料：土豆、西红柿、香菜、鸡蛋、姜、葱白做法：1、土豆削皮，切成小丁，用凉水浸泡半小时。2、将土豆丁放入锅中加水熬，直至土豆丁晶亮的汁状。3、加入各种配料即可。海鲜沙拉材料：鲜虾仁330克、鲜鱿鱼300克配料：自制酸辣酱50克、小洋葱20克、葱、薄荷叶、香菜、炸蒜蓉做法：1、先将虾仁洗净，鱿鱼斜刀交叉。沸水中焯熟，捞出控水备用。2、加入自制的 蒜辣酱何小料，拌匀入盘中即可。越南辣鸡材料：鸡腿肉400克配料：洋葱、青椒，红椒、小辣椒、盐做法：1、鸡腿肉去骨去皮，切成小条，加小辣椒腌制；2、锅中放油烧热，加入鸡肉煎抄；3、待鸡肉7成熟，加入配料，抄熟即可。荷叶八宝材料：糯米、栗子、香菇、玉米拉、素鸡、青豆、胡萝卜丁做法：1、糯米洗净蒸熟备用；2、将栗子、香菇、素鸡切成丁3、取酱油，香菇精，糖，白胡椒适量先放入锅中抄香，加入各种配料和事先蒸好的糯米放入锅中，抄熟后出锅，再淋上少许香油。七彩甘露丝材料：西芹、豆芽、青红甜椒、黑木耳、胡萝卜、小黄瓜做法：将以上材料均制成丝状，用开水烫过后加入橄榄油、香菇精、精盐、糖、淋上少许香油拌匀即可。

4、有哪位好心人教我怎么做好吃的饭菜啊