日本美食百科全书:日本美食百科全书下载?
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乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食，用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚。
日本食品有寿司、日式拉面、烤肉、天妇罗、刺身等。寿司 是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。
京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。
乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
章鱼烧被称之为日本的国粹小吃，它的起源地正是大阪。
京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。
寿司 是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。
日本是一个拥有丰富美食文化的国家，其特色美食包括：寿司(Sushi)：寿司是日本最著名的美食之一。它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。
1、章鱼烧被称之为日本的国粹小吃，它的起源地正是大阪。
2、鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
3、荞麦面是日本历史最悠久的传统美食之一，也最具代表性的日本料理。我个人觉得日本的荞麦面差价比较大，日本街头小店250円就可以吃一碗面，加点天妇罗，也就700円；高档一些的店要2000多円。
乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
神户红草莓夹心松露白巧克力，是日本神户最有名的当地土产，选用最好的草莓和上等的巧克力，一直被模仿，从未被超越，外加精美的礼盒，超级精致！足柄茶 足柄茶产于箱根、丹泽山麓。
三文鱼，三文鱼也叫撒门鱼，不仅是西餐中的最常用的鱼类原料，也是日料中必点的生鲜之一，在日料中也是非常受欢迎的。
三文鱼 在日本，人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼，日本餐桌上的三文鱼肉质鲜美。02 章鱼小丸子 是日本家喻户晓的国粹小吃，其皮酥肉嫩、味美价廉，深受吃货喜爱。
札幌辣面日本三拉面之一，是能代表北海道的重要美食之一。特点是味噌味，盛在大汤碗里。做汤的原料有三种：酱油、面糊、黄油。食材很丰富。日本水质好，滋生肥豆芽，拌在拉面里，豆芽、叉烧、鸭肉、酸笋、紫菜、菠菜、大葱。
日本便宜又好吃的特产：章鱼小丸子在日本，人们非常喜欢吃小吃，而其中最受欢迎的就是章鱼小丸子。这道小吃以饱满的章鱼、香气四溢的面粉和各种调料为主要原料，成为了日本餐桌上的代表小吃之一。
京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。
日本东京是一个美食之都，拥有丰富多样的美食特产。以下是一些值得品尝的东京美食特产：寿司：东京是全球寿司的重要中心之一，有许多著名的寿司店。尝试新鲜的生鱼片和传统的握寿司是必不可少的体验。
寿司 是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。
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