1、日本作为我们的邻国，日本人最喜欢的中国菜是哪些

日本跟我们国家相邻是非常近的，久而久之日本人也喜欢上中国菜，比如煎饺、改造版的麻婆豆腐、改良版的青椒肉丝、拉面的改良版日式拉面、炒饭等等。

01、日本人喜欢吃煎饺

在我们国家很多人都喜欢吃饺子，饺子的做法也是比较多，比如蒸、煮、煎、炸等等。但是在我们国家受欢迎的饺子，去到日本同样是受欢迎，不过一般的日本人喜欢吃是煎饺。在日本的大大小小的餐厅都有饺子这道菜，足以看出来日本人喜爱饺子的程度，正如有人说的：“好吃不过饺子。”

02、改造版的麻婆豆腐

麻婆豆腐在我们的日常生活中，可以说是非常常见的一道菜，很多人都喜欢吃，但是你们绝对想不到日本人也喜欢吃。不过日本的麻婆豆腐跟我们国家的麻婆豆腐还是有区别的，日本的麻婆豆腐偏甜，还有点麻，总之吃起来跟我们的麻婆豆腐味道不太一样，虽然名字是一样的。

03、改良版的青椒肉丝

在日本人的眼里青椒肉丝是可以代表我们中国菜品之一，他们是非常喜欢的吃青椒肉丝。不过在日本，他们的青椒肉丝不是放猪肉，而是放牛肉的比较多，还进行适当改良，在味道上更加符合日本人的口味。

04、拉面的改良版日式拉面

相信很多小伙伴都以为日式拉面就是日本人独有美食，其实不是的，日式拉面最开始原形就是中国的拉面。只是随着时间的流逝，拉面在日本漫长的岁月发展中，慢慢改良成适应日本的人口味的日式拉面。

05、炒饭

在日本，想吃炒饭也是非常容易找到，因为日本人也是喜欢吃炒饭，不过日本的炒饭没有我们分那么详细，比如扬州炒饭、福建炒饭等等，他们就统一叫炒饭。

2、日本人都吃什么外国料理

在日本，除了“日本料理”以外，日本人经常吃的还有以下外国料理：

1. 中华料理：麻婆豆腐，青椒肉丝，古老肉，杏仁豆腐，煎饺子，蒜炒空心菜，担担面，

山西刀削面，先饺子宴，什锦炒饭，什锦汤面

2. 印度咖喱：鸡肉咖喱，牛肉咖喱，蔬菜咖喱，海鲜咖喱

3. 意大利面：肉酱意面，海鲜意面，西红柿酱意面，各种披萨

4. 韩国料理：烧烤，石锅拌饭，各种汤，辣白菜

5. 美国料理：以星期五餐厅的风格为代表，炸薯条，烤牛排，烧龙虾，各种鸡尾酒

以上5种为日本最常见最受欢迎的外国料理。

除此，还偶尔可以看到，法国料理，泰国料理，墨西哥料理，南美料理。

另外，比如还有，德国，瑞典，英国，荷兰特色的餐厅。

3、青椒肉丝家常做法

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。那么，青椒肉丝有哪些家常做法？下面是我帮大家整理的青椒肉丝家常做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

材料

1、猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。 不用太精确。）

2、青椒

3、姜丝/姜末 （随便切点就是，不用很精确）

4、油

5、料酒1大匙（我发现加了料酒炒出来的肉，常常味道到还不好。现在我一般用日本清酒代替料酒。我觉得这样炒出来的肉，味道更好。 你可以试试看哦。）

6、水淀粉（淀粉用适量水调匀。淀粉 = corn starch）

7、盐

8、酱油一大匙

9、整颗花椒一大匙

10、蒜2—3瓣，切薄片

11、1—2颗葱的葱白切丁

做法

1、辣椒切丝

2、里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒/料酒，拌匀。

3、油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。

4、倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8—9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。）

5、用余下的`油炒青椒， 炒到断生，加点盐。

6、最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。

菜品历史：

四川、湖南、贵州等地位于中国南部、西南部，雨量充沛，气候潮湿。历史上，因山高路险，交通不便，经常缺油少盐，饭菜缺味，难以下咽。其中湖南等地常用小尖椒作为食材，又称“小炒肉”，口味偏辣。而四川常用青圆椒或青尖椒作为食材，分清炒和加豆瓣炒两种。

原产于中南美洲的辣椒在明代传入中国后，因有开胃消食、散寒除湿的作用，在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。

清末，青椒肉丝已经进入富贵人家了。据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格。

随之经济文化发展和人口流动，川菜馆逐渐散至全国各地，青椒肉丝这些菜品也成了餐馆的必备菜。

4、星际牛仔》中Jet做给Spike吃的青椒肉丝的特点

特点是没有放肉的青椒肉丝

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