1、美味又下饭的干锅香菇，大厨们是如何烹饪的？

将杏鲍菇、五花肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒、大蒜、豆瓣酱、盐、酱油、酱油、鸡肉、香油、油、准备好后，撕杏鲍菇、切碎五花肉、切青红辣椒，杏饭、五花肉、青椒、红辣椒、芹菜、生草、盐、账号，准备好后，将五花肉洗净，切成片，青红辣椒切成细角，姜切成片，杏子洗净，杏子洗净。杏鲍菇洗净，从中间切断，用手撕成生成线(味道容易被手撕)，在锅中烧到60%的油，放下撕开的杏鲍菇，轻轻捞出来，炸到调好油为止。

青红辣椒切斜刀环，姜蒜不切，干辣椒剪短，五花肉切好准备，在锅里放油，放入干辣椒团、生姜、大蒜、干香，放入五花肉，炒至油中透明，放入豆瓣酱，炒红豆，炒红油(豆瓣酱和豆事先用刀切好，放入瓶中炒时方便。主要是味道好。我们都提前处理)，放杏鲍露，如果有干锅，通常可以把洋葱切成丝，倒入刚炒好的杏鲍菇，点上点燃的酒精。如果没有干锅，炒出来的杏蘑菇可以直接放在盘子里。

所需材料3360杏饭蘑菇500克洗净，切片备用，恒椒，辣椒每3个，切碎丁，大蒜10克，五花肉30克切片，洋葱150克切成片准备。辣妹妹酱15g，燃料消耗5g，海天生10g，味道极善酱油5g，鸡肉10g，13香5g，干锅油10g，往锅里放沙拉油，烤70%热，放入切碎的杏蘑菇，炸出金黄色捞出来，锅底留油，放入花肉炒大蒜上香，放入辣椒粉，炸出的杏蘑菇，上面放调料，迅速翻炒，锅里放入干锅油，

提前加热干锅，放入洋葱丝，锅里出来的杏蘑菇放在洋葱丝上就可以了！杏鲍菇洗净切片，起锅烧油，油温5-6成下杏鲍菇炸，炸至微黄捞出。 放五花肉煸炒出油，炒到微黄放豆瓣酱炒香，炒出红油，放蒜沫，放青红椒翻炒片刻。 再放杏鲍菇调味，少许鸡精、味精，生抽，耗油，少许老抽调色。

2、杏鲍菇的做法大全家常菜

1、杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。加入青椒炒至断生即可。

2、蜜汁杏鲍菇。杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。

3、干煸杏鲍菇。杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；洋葱洗净切丝炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

4、杏鲍菇炒尖椒。杏鲍菇（两根）、尖椒（一个）、葱白（一段，约7厘米长）。杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。配好炒菜时要用的小料：小葱花、花椒面少许、酱油（没过葱花即可）。锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒，依照个人口味加盐，希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。

3、洋葱青椒炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃

4、杏鲍菇怎样做好吃

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：

第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。