1、菠萝蜜丝怎么炒

主要材料：菠萝蜜果肉8颗，五花肉150g，青椒1个，生姜3片，料酒1勺，生抽1勺，辣椒酱适量，鸡精适量，葱1根，盐适量，香油适量。

1、准备主要食材。

2、肉切丝用少许盐、料酒、香油，生抽腌制15分钟，菠萝蜜、辣椒和姜都切丝，葱切碎。

3、热锅倒油烧七成熟，入肉丝划散炒变色，加入姜丝翻炒。

4、加辣椒酱炒匀，倒入菠萝蜜丝炒。

5、加青椒丝炒断生，放盐、鸡精调味，烹丁点儿水将主料和辅料炒匀入味。

6、撒葱花起锅装盘。

2、菠萝蜜剥完剩下的丝怎么吃

菠萝蜜的丝可以直接吃,也可以炒菜吃,常见的做法就是将菠萝蜜丝与肉丝一起爆炒，做法如下：

用料：菠萝蜜丝适量、廋肉一小块、青椒2个、淀粉1勺、生抽2勺、姜蒜片适量、料酒1勺。

1、菠萝蜜丝清水加盐侵泡十分钟后捞出备用。

2、青椒切丝。

3、锅中烧油 加入几颗花椒。

4、廋肉切丝 加入淀粉 2勺生抽，料酒搅拌均匀。

5、加入肉丝翻炒。

6、肉隔一边，加入姜蒜片。

7、加入青椒。

8、青椒翻炒均匀。

9、加入菠萝蜜丝。

10、少许鸡精即可出锅。

3、菠萝蜜的丝怎么炒着吃

菠萝蜜炒肉的做法：

主料：菠萝蜜芯一盘，猪五花肉200克。

辅料：青辣椒一个。

1、将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些。

2、锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色太重了。

3、将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右，用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦。

4、做好的菠萝蜜炒肉。

4、菠萝蜜炒猪肉怎么炒

菠萝蜜炒猪肉

主 料： 猪里脊肉6两（约240克），菠萝蜜适量，葱1条，青 椒、红椒各1/2个，姜1片，油1汤匙。

配 料： 腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒粉少许，蒜蓉1茶匙。调味料：生抽1/2茶匙，糖、盐各少许。

做 法： 1、里脊洗净，切粗条，用腌料拌匀，备用。

2、菠萝蜜、青椒和红椒切片；葱切段。

3、烧热油适量，放入里脊肉泡嫩油，取出，沥去油。

4、烧热油1汤匙，爆香姜片，里脊肉回镬，放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀，调味料炒合上碟。