杭州美食辣吗:杭州 吃辣?
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1、具体的早餐品种有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包，种类繁多，应该是按个人口味来选择的。【浙江人的主要饮食习惯】浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，酸辣次之。
2、荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
3、因为在古代，糖很昂贵，属于富人才会吃的比较多的东西，穷人是吃不起糖的，所以带有上层色彩的杭帮菜是吃甜的。后来就世代流传下了偏甜的菜肴的口味。
杭州人虽然不太喜欢吃辣，但是由于地理的土质关系，他种出的辣椒确实特别辣的，你比如杭椒，就辣的特别出名。
杭州好吃的辣的餐厅杭州有许多美食，不过如果您喜欢吃辣的，那我为您介绍几家杭州好吃的辣的餐厅。
我是新安江的，我们这的人喜欢吃辣，口味和安徽这边的比较像，口味偏重一些。
可能是的 杭州地方口味较清淡，喜甜。而北方味道较重， 所以会找偏向找口味重的 而辣椒又是杭州外来的一大特色 久久就慢慢喜欢吃辣的了。。
和我们东北大不相同，杭州的回锅肉辣的要命，吃一次终身难忘，吃的时候再配上一碗酸萝卜粉丝，那简直是味蕾的福音。如果你也有幸去杭州的话，一定要尝一尝那里的回锅肉，保证你辣到尖叫。
因此，称杭州为“美食荒漠”可能过于片面，实际上，它在美食方面也有着丰富的内涵和潜力。总的来说，尽管杭州被戏称为“美食荒漠”，但这种说法并不能完全概括这座城市的美食文化。
杭州可以算得上是美食荒漠： 缺乏特色菜品：相对于其他城市，杭州的当地特色菜品可能不够出名，因此外界对其美食的认知度较低。 美食文化不发达：杭州的美食文化可能不像其他城市那样发达，可能缺乏相应的推广和宣传。
说杭州是美食荒漠是因为缺乏特色美食、餐饮市场相对比较单餐饮行业整体水平偏低等原因。缺乏特色美食 第一点就是杭州缺乏特色美食。
1、这是为什么呢？因为过度的食用辣椒会对我们的身体产生损害，所以医生才会建议我们不要多吃辣椒。但是辣椒也有它的好处，适当的食用一些辣椒可以提高我们的食欲。
2、辣椒之所以会辣，是因为辣椒内含有一种化学物质叫做辣椒素。辣椒素主要存在于包裹辣椒籽的一种纤维物质中。化学名称为8—甲—6癸烯香草基胺，它的分子式为C18H27NO3。
3、辣其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。 其实是化学物质(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等)细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。
4、杭椒不是很辣。这种辣椒的特点还是非常鲜明的，整体的颜色看起来还是比较浅的，而且看起来也非常的嫩，如果颜色比较深，而且看起来有一些暗，那口味就会比较辣，很多人都会吃这种辣椒来勾起食欲。
5、广东说到不能吃辣这个问题，广东绝对是榜上有名了。众所周知，广东饮食向来以清淡新鲜为主，讲究保留食物的本味，过多的辣味的加入则会掩盖破坏掉食物的原味。
杭州人虽然不太喜欢吃辣，但是由于地理的土质关系，他种出的辣椒确实特别辣的，你比如杭椒，就辣的特别出名。
杭州人喜欢吃食物的口味偏甜不准确。总来说，杭州不喜辣，跟四川对比起来的话。不喜太咸，那种酱油放太多的，凡事都要先大火爆炒然后加酱油什么n种调料勾芡的，不喜欢。
浙江人通常不吃辣，浙江菜色是以清、香、脆、嫩、爽、鲜的特点。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。熟物之法，最重火候。浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
我是新安江的，我们这的人喜欢吃辣，口味和安徽这边的比较像，口味偏重一些。
作为国内比较热门的旅游城市，杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。
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