1、做青椒炒肉时，先炒青椒还是先炒肉？这道菜一定要用辣的辣椒吗？

2、青椒肉丝肉丝炒多久才好吃

1、青椒肉丝，肉丝要炒三分钟。

2、注意事项：肉丝和辣椒要分开炒，再炒青椒肉丝的时候，应该要注意，一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯，正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以后，把肉丝装在碗里面备用，再把青辣椒放进去翻炒，青辣椒炒软了以后加入一些食用盐调味，再把肉丝放进锅里面一起翻炒，这样可以让青辣椒和肉丝都入味，也都能够炒熟。切肉丝。在做这道菜的时候，大家最好选择猪里脊肉，猪里脊肉会更加好吃，口感要更加好一点，把猪里脊肉清洗干净了以后切成条，在切的时候要注意必须要沿着猪肉的纹理来切，顺着猪肉的纹理切，才能够让炒出来的肉丝好吃。

3、青椒肉丝炒法

青椒肉丝的做法

首先呢，选好比较新鲜的青椒，然后选好比较好的猪肉，然后进行浸泡猪肉，把猪肉清洗干净，然后有条件的话还可以煮一下猪肉，这样的话避免一些细菌进入身体，对身体造成不好的影响。随后呢。把青椒切好，然后把里面的籽去掉，然后清洗干净，然后切成小块状，然后呢。切好青椒以后呢，把肉丝也切好，然后肉丝呢，可以进行提前腌制，用葱，辣椒，蒜等各种调味品进行调味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后进行放置，放置好以后呢。锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美。

青椒肉丝的窍门

一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱，这样的话才会更加好切。青椒一定要去籽，避免过啦或者是不好吃。请教不要放的过于子啊，避免过于早的时候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就捞出。在吵的时候呢，一定要注意炒的过程中呢，一定要不要糊锅。然后可以提前放入葱姜蒜，这样味道会更加好吃更加鲜美，这样的话才会使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入，这样的话味道才会更好，更加美味，可以更加好吃。炒的过程中更需要。

隔夜的青椒肉丝能吃吗

尽量选择不要吃，因为这个时候的青椒炒肉会有一定的有害物质，而这些有害物质呢，也会产生霉变，对身体造成非常不好的影响，还会影响到身体，所以这个时候能尽量选择不要吃过夜的食物，像这种青椒炒肉已经是过夜的食物，而且事会对身体造成不好的影响，而且会影响到身体，所以这个时候尽量选择不要吃一些过夜的食品，会有一些有害物质对身体造成很不好的影响，会影响到身体，所以这个时候经常就避开这样的问题，不要吃这种食物，尽量选择现吃现做，这样对身体才会有好处，才会避免身体出现了一些问题。

坐月子可以吃炒青椒吗

是可以吃的，因为青椒含有羚羊是比较丰富的，对身体和孕妇来说，都是很好的，可以很有效的帮助孕妇获得营养，因为它含有的一些维生素和一些营养物质是比较丰富的，可以很好的帮助这个时候比较虚弱的孕妇获得营养价值，可以很好的补充维生素，供给维生素，使得身体更加处于一个健康的状态，避免身体出现的一些问题，而且它含有的营养物质呢?也是比较高的，可以很有效的帮助。神气精交可以少吃，但是不可以过多的吃，避免吃的话对身体会造成一定的影响，而且如果这样吃的话，可以使得身体更加好，更加获得营养。

痛风可以吃炒青椒吗

痛风是可以吃青椒的，因为痛风是不可以吃一些大油大荤的食物，它所要吃的是一些清淡的，避免身体出现一些不好的影响，所以她吃一些清淡的食物，合理的帮助身体的膳食营养，更加使得身体获得营养更加健康，所以避免不要出现这样的问题，所以尽量选择吃一些清淡的，所以请教是可以吃的，可以很好的帮助到身体，可以很好的使得身体出现一些营养健康，可以更好地获得这些营养。尽量选择比较清淡的，使得身体更加健康，可以使得身体更加获得营养。

青椒的营养价值

请将含有比较丰富的维生素，维生素c和维生素k对身体都是很有好处的，这种营养物质呢?对于身体来说是比较少的，因为有很少的一些维生素是被这种营养物质所攻击的，因为平常我们吃的都是一些补充维生素a，比如说维生素b，这种维生素c的营养物质，而像这种配营养物质是比较少的，所以可以选择多吃一些这样的营养物质，对身体也是更好的。全衡营养，避免身体出现缺失营养的成分，这种一样的对身体是很好的，而且他还有的一些样价值也相对比较高。而且维生素k这种营养物质也是比较好的，然后对身体是很好的，对身体可以很有好处，所以对于身体很有帮助，所以对身体很有好处可以很有效地帮助的身体。

4、青椒肉丝的家常制作做法

青椒肉丝是一道家常菜，主要材料是青椒和五花肉。成菜香辣，色香味俱全，操作简单，家喻户晓，家家都爱。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝是一道家喻户晓的川菜，口味香辣，做起来也是很容易的，5到10分钟即可完成。

材料：青椒2个，五花肉100g

配料和调味料：油、料酒、酱油、盐、香油适量。

做法：

1、把青椒对半切开；去除里面的籽和白色的海绵部分（也可以保留，里面有维生素C）；横着把青椒切丝（不用很细）；

2、五花肉洗净切成细丁；

3、锅里放入五花肉丁，中小火把油全部煸出为止；加入青椒；加入一点料酒；

4、加入一点酱油；大火翻炒50秒左右，放入盐再调味，淋上香油即可。

青椒肉丝的营养价值

青椒肉丝主要由两部分构成，荤素结合，相当健康。首先，青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

五花肉作为我们常见的餐桌上重要的动物性食品之一，也是相当有营养的。五花肉性平味甘平，可以补肾养血，滋阴润燥。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。经过烹调加工后肉味尤其鲜美。

孕妇能吃青椒肉丝吗

青椒肉丝是一道健康的荤素结合的菜，相当有营养，所以孕妇是可以吃青椒肉丝的。不过孕妇不应吃过多辛辣的食品，所以要选择不辣的品种。在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈会食欲不佳，此时适当吃些青椒，有助于增加食欲。但是注意适量和选择不辣的青椒，孕妇吃过多辛辣食品容易出现便秘症状。而猪肉是非常健康的动物性食品，绝对可以吃。但尽量不要吃得太多太油腻。而且最好不要吃母猪肉，母猪肉营养差、无香味，食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。同样，最好不要选择种猪肉，它一般质量低劣，煮不烂，味道差。识别方法：1、肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。2、瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

青椒肉丝的食材选购

青椒肉丝这道菜是不少人从小吃到大的，尤其是生活在湖南湖北一带的小伙伴，这道家常菜相信很多人都会做，想做的好吃不仅要有些烹饪功夫，其实在选购食材方面也是很重要的，来看看怎么挑选优质的青椒和猪肉吧！

1、如何挑选猪肉

炒出美味的青椒肉丝，可以选择里脊肉，里面没什么肥的，小朋友一定喜欢吃。买肉的时候得看看猪肉是否新鲜，怎么看呢？用去按压一下猪肉的表面，凹下去之后能迅速弹回的说明是新鲜的，而颜色也很重要，鲜红的.猪肉才是新鲜的，暗红的说明放置了一段时间。

2、如何挑选青椒

新鲜的青椒摸上去应该是比较硬的，而且颜色鲜绿，能感觉到的水分十分，而且在青椒的表面是没有创口的，如果有一些破损的大家就不要购买，因为破损处是最容易腐烂的。另外，表面看上去有些疲软，上面甚至有褶皱的青椒，不用想，一定是放了很久了的，营养早就流失，也不要购买。

宝宝能吃青椒肉丝吗

宝宝可以吃青椒肉丝，不过需要注意的是，给宝宝烹制青椒肉丝这道菜时，一定要选择不辣的青椒，比如柿子椒，它在辣椒家族中是属于最不辣的，但是营养价值确实极高的，给宝宝炒的菜里面加些柿子椒，绝对是能给营养加分。

宝宝一般在4个月开始添加辅食，建议这个时候不要给他吃青椒肉丝，或者其他炒制的菜肴，而应该以水煮的面条、蔬菜为主，等到1岁之后，宝宝的肠胃功能已经和我们成人差不多了，这时候再给宝宝吃青椒肉丝，炒软一些，少放些食盐，就很适合他吃了。

其实相比于青椒肉丝，青椒肉末可能更适合宝宝吃，将肉末与米饭或者白粥混合在一起给宝宝吃，既能增加他的食欲，又能补充瘦肉的营养，绝对是一道好菜哦！