红河州美食介绍百度百科:红河州民间小吃介绍?
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1、河口作为边境小县城， 除了广西防城港，如此方便到越南的就是河口了，跨过了红河桥就是越南，所以 美食 也带自然而然带有越南特色。
2、特色美食：在云南到哪都听说米线，但蒙自的米线是最正宗的。
3、牛肉烤串：红河市的牛肉烤串非常有名，用的是新鲜牛肉，夹在竹签上烤制，肉嫩口感好，烧制时再撒上一些厨师精心调制的调料，特别好吃。 铁锅虾：铁锅虾是红河市一道传统小吃，选用新鲜的虾，加入辣椒和其他调料炒制。
4、金平苗族风情园 - 金平县的苗族风情园是一个展示苗族文化的主题公园，这里有苗族的传统服饰展示、民族歌舞表演，还可以品尝到苗家的特色美食。
云南个旧好吃的特产云南个旧有着各种美味的特产，其中最有名的当属个旧烤鸭。个旧烤鸭薄皮酥脆、肉质鲜嫩，香气扑鼻，深受游客的喜爱。每只烤鸭均为现场宰杀，调料选用当地上等原料，经过近十小时的蒸烤制作而成，口感美味。
个旧市白云山是鲁沙梨的种植发展基地，鲁沙梨的特点是个大、汁甜、水分较多，是当地比较有名的水果之一，长期以来深受消费者喜爱。成熟期9月中上旬，是中秋佳节的馈赠佳品。均果重280克，最大果重420克。
鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名；呈贡宝珠梨：云南省闻名的特产水果。
1、无论是元阳春季腊排骨、元阳特色酸辣糕还是元阳油茶，都是元阳美食中的代表菜品。这里的美食不仅仅是一种食物的味道，也是文化的一种表达和传承。来到元阳，尝遍这里的美食，才算完整体验了这座城市的魅力之一。
2、第一，炒肝和米线。炒肝是元阳最受欢迎的小吃之一，通常搭配米线共同食用。米线是一种传统的云南面条，口感柔软、滑嫩，非常好吃。当你在元阳旅游的时候，千万不要错过这个必_小吃。第二，烤鸭。
3、香蕉：元阳香蕉是云南红河元阳县的特产。元阳梯田红米：元阳梯田红米属于糙米，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。
4、第一段：云南小炒肉云南小炒肉是元阳南沙的特色美食之一，它选用当地的猪肉和牛肉，加入红葱头、辣椒、豆瓣酱等多种调料，经过火候和技巧的调制，味道浓郁、口感酥脆，让人回味无穷。
5、元阳县美食有元阳香蕉、元阳梯田红米、元阳牛干巴、剑峰葡萄酒、元阳虾巴虫等。元阳梯田红米：元阳梯田红米是云南省红河州元阳县的特产。
6、今天就来看看元阳有什么特色菜吧！元阳特产一：元阳荔枝元阳荔枝是云南红河元阳的特色水果。元阳地理环境独特，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合荔枝的生长。生产的荔枝早熟，色泽鲜艳，酸甜可口，深受消费者喜爱。
河口区美食有黄河口鲜鱼汤、河口凉皮、仙赞鲜羊肉、蛋黄明虾、三纯冰鸭、老五烧鸡肴兔等。黄河口鲜鱼汤：用黄河故道独有的野生鱼做主要食材，以独特的烹饪技术加工而成，味道鲜美，汤汁浓郁，回味悠长。
美食：炸春卷。春卷是河口独有的传统米制食品，制作精细、风味独特，凡到河口的人都要品尝春卷的独特风味，有到河口不吃春卷不算到河口之说。越南小卷粉。越南小卷粉用老米泡软打浆做皮，在把葱花和鲜肉剁细做馅。
第一，砂锅烩饼。这是东营河口特有的一种小吃，薄饼煮熟后放在锅里和肉丝、葱姜等一起烧，加上特制的烩饼汤，饼就吸收了汤的味道，口感极为鲜美。第二，葱烧海参。
第一道美食是河口锅盔。这道美食起源于明朝末年，已有400多年的历史。河口锅盔的制作选用的是当地的粳米，口感酥脆、香甜。当地居民常用它来招待客人。
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