泉州美食百科:泉州美食清单?
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1、浮粿，又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”，系泉 港地方特色风味小吃（泉港即泉港区，系属福建省泉州市，位于湄洲湾南岸）。浮粿源自泉港一带，是当地人生活中必不可少的一道家常点心。
2、肉粽，泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。
3、深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。
4、崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。土笋冻 土笋冻是福建泉州著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。
5、肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。
6、鱼仔粥 鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃，属于闽菜系。相传起源于唐朝。此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口，价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有“海上明炉”之称。
1、浮粿，又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”，系泉 港地方特色风味小吃（泉港即泉港区，系属福建省泉州市，位于湄洲湾南岸）。浮粿源自泉港一带，是当地人生活中必不可少的一道家常点心。
2、据我所知泉州特色美食小吃有：面线糊：这是一种以细面线和番薯粉为主要原料的糊状小吃，通常作为早餐食用。它的特点是口感滑嫩，味道鲜美，再配上油条和马蹄酥，更加美味。烧肉粽：这是一种福建特有的小吃，历史悠久。
3、福建沙茶面：泉州的沙茶面是福建省的特色面食之一，以其独特的香味和口感而受到广泛喜爱。沙茶面的汤底用多种香料熬制而成，配上面条、猪肉、海鲜等食材，味道鲜美。
4、展开全部 给大家推荐来泉州必吃的十大名小吃：泉州卤面；牛肉丸；石狮甜粿；土笋冻；洪濑鸡爪；崇武鱼丸；安海土笋冻；浮果；芥菜饭；牛肉羹。
5、泉州是福建省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多特色小吃值得品尝，以下是其中一些： 福建沙茶面：泉州的沙茶面以其独特的调料和浓郁的味道而闻名。
6、醋肉是泉州特色小吃之一，是油炸美食。将猪肉切片加入糖、盐、醋、蛋清等调味料腌制一段时间，然后放进油锅里面炸一炸，地道的泉州醋肉用的是纯瘦猪肉，色泽金黄，外酥里嫩，还散发着醋香味，脆香可口，焦香入味。
1、泉州卤面；牛肉丸；石狮甜粿；土笋冻；洪濑鸡爪；崇武鱼丸；安海土笋冻；浮果；芥菜饭；牛肉羹。
2、崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食。
3、泉州小吃排行榜前十名是面线糊、咸饭、醋肉、土笋冻、泉州肉粽、满煎糕、石花膏、牛肉羹、牛肉丸、蚵仔煎。蚵仔煎虽然风靡闽南台湾，但却是起源泉州的，蚵仔煎可以说是泉州具代表性的市井小吃了。
4、泉州美食包括：1泉州美食——石花膏就是泉州人所说的石花！低潮带礁石上生长的一种食用海藻，味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚的作用。可制成美味降火的石花膏。石花膏不在夏天。
5、满江红酒：泉州特色的红酒，口感浓郁丰富，香味独特。美食：泉州的美食非常多样化，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等。石狮土特产：石狮市是泉州市下辖的一个县级市，以石头雕刻闻名，可以带一些石狮土特产回去。
泉州卤面；牛肉丸；石狮甜粿；土笋冻；洪濑鸡爪；崇武鱼丸；安海土笋冻；浮果；芥菜饭；牛肉羹。
泉州美食排行榜前十名 花雕鸡 花雕鸡是一道以鸡肉为主料制作而成的特色菜肴。花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。
泉州小吃排行榜前十名是面线糊、咸饭、醋肉、土笋冻、泉州肉粽、满煎糕、石花膏、牛肉羹、牛肉丸、蚵仔煎。蚵仔煎虽然风靡闽南台湾，但却是起源泉州的，蚵仔煎可以说是泉州具代表性的市井小吃了。
肉燕 肉燕又称太平燕，是福建泉州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
蚵仔煎：蚵仔煎是泉州的传统小吃之一，主要由新鲜蚵仔（牡蛎）、鸡蛋、淀粉等材料制成。将蚵仔与鸡蛋液混合，倒入热锅中煎至两面金黄，口感鲜嫩，是非常受欢迎的街头美食。
据我所知泉州特色美食小吃有：面线糊：这是一种以细面线和番薯粉为主要原料的糊状小吃，通常作为早餐食用。它的特点是口感滑嫩，味道鲜美，再配上油条和马蹄酥，更加美味。烧肉粽：这是一种福建特有的小吃，历史悠久。
，崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆。
下列就是泉州市本地的美食特色 土笋冻；土笋冻是始于福建泉州，一种色香味俱全极佳的独特传统式特色小吃，是一种由特有设备生产加工而成的冷冻品。流传发明者是爱国英雄郑成功。
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。
1、展开全部 给大家推荐来泉州必吃的十大名小吃：泉州卤面；牛肉丸；石狮甜粿；土笋冻；洪濑鸡爪；崇武鱼丸；安海土笋冻；浮果；芥菜饭；牛肉羹。
2、面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。
3、肉粽，泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。
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